Практика очистки от сивухи голов от перегонки яблочного пикета. Часть 3.

Обучение винокурению и самогоноварению - https://provinokurenie.ru

В этом видео рассмотрена практика работы на насадочной колонне оборудованной узлом нижнего отбора оригинальной конструкции, - сепаратором промежуточных примесей или "сивушным сепаратором".
Головная часть дистиллята полученного в результате первого перегона яблочного вина содержит кроме этилового спирта различные примеси, в т.ч. промежуточные. К промежуточным примесям можно отнести основные компоненты "сивухи". Используя данное оборудование можно практически полностью "вырезать сивуху" и отобрать головные примеси, тем самым сохранив большую часть этилового спирта обладающего ароматом исходного сырья.

Видео Практика очистки от сивухи голов от перегонки яблочного пикета. Часть 3. канала про винокурение