El pan que sí puedes comer. Pan sin gluten (de trigo sarraceno en panificadora)

Receta: min.5:56 ¿Quieres ver cómo queda el pan? min. 8:55

CANTIDADES PARA EL PAN
(el enorme que ves al final del vídeo lo he hecho con el doble de todo, pero la verdad es que para un pan normalito es mejor que lo hagas con estas cantidades que te pongo a continuación)
300gr de harina de trigo sarraceno
100gr de harina de avena
400ml de agua templada (no caliente)
16gr de polvos para hornear (No levadura de panadería)
1 huevo
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
opcional: copos de avena o alguna semilla para decorar
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Hoy hablamos de un pan que sí puedes comer sin miedo a engordar, a sentirte hinchada, a tener picos repentinos de glucosa. En pocas palabras, este es un pan que no te va a provocar los problemas clásicos de los panes normales. Es una receta para panificadora porque, de momento, no he encontrado la manera de hacerlo a mano (estoy trabajando en ello 😊)

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