《味道》 四季味道：什么是来自大海的鲜美味道？ 跳跳鱼干 土丁冻 蚬子包子 鲍鱼刺身 酸菜焖黄鱼 20181119 | CCTV美食

本期节目主要内容：
02:00 没有鱼饵如何钓跳跳鱼
08:30 如何熏制跳跳鱼干
14:15 制作土丁冻钓传统方法
25:09 蚬子在庄河都有哪些吃法
32:28 极品鲍鱼养殖背后钓奥秘
39:20 怎样制作正宗酸菜焖黄鱼

滩涂捕获，踏浪寻鲜，每到海中虾肥蟹壮，水产蜂拥而至的时节，临海而居的人们就在金滩碧浪中，上演着一幕幕靠海吃海的丰收大戏。行走海岸线，寻找极致鲜美，邂逅渔家人，品尝极致海味，味道调查团带您寻找大海的鲜味。

《味道》每年在春节、清明、端午、中秋、国庆期间播出；内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开；由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”踏遍各地寻找美食，展现各异的饕餮美食，有趣的民风民俗。

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