《味道》 四季味道：红烧“肉”能烧出多少花样？糟烧鱼 红烧羊肉 长寿肉 经典宴球 葱爆海参 20181119 | CCTV美食

本期节目主要内容：
02:10 海门人的家常红烧味
07:00 冷热两吃糟烧鱼
09:50 百斤羊肉如何在一口锅中红烧
17:20 红烧肉大赛怎样烧出了长寿肉
27:10 白鲢鱼做成经典宴球
38:50 海里的美味烹饪出葱爆海参

在中国，红烧是众多烹饪技法中十分普遍的一种，无论南北，提起红烧来，家家户户的中国人似乎都能烧出几款属于他们自己的味道，而说起红烧肉更是无人不知无人不晓，但不同的烧法也会有不同的味道。

《味道》每年在春节、清明、端午、中秋、国庆期间播出；内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开；由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”踏遍各地寻找美食，展现各异的饕餮美食，有趣的民风民俗。

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