Pan de queso brasileño | Pao de queijo Receta

Ingredientes abajo:
En el vídeo de hoy preparo pan de queso brasileño o pao de queijo. Esta receta no lleva harina, se elabora con almidón de yuca o polvilho dulce o agrio, o mezcla de los dos a partes iguales. Con esta cantidad salen en torno a 27 panecillos de 50 gramos cada uno, pero se pueden hacer más pequeños.
El pan de queso no necesita fermentación ni lleva levadura, una vez preparada la masa, se forman la bolas y se hornean directamente.
Estos panecillos son muy ricos a cualquier hora del día, para desayuno o merienda, o para acompañar las comidas principales. Se pueden tomar fríos o calientes recién hechos.

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¡Nos vemos muy pronto! 😘

Ingredientes:
500 gramos de almidón de yuca agrio o dulce (polvilho azedo o doce)
400 gramos de queso rallado (mozzarella y gouda o quesos al gusto)
2 huevos
125 ml agua
125 ml leche
125 ml aceite de girasol o canola
1 cta de sal
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