Como hacer Pollo Satay cocina thai | Receta fácil y rápida

Ingredientes abajo:

En el vídeo de hoy preparo un pollo satay, es decir, un pollo salteado que he puesto en forma de brochetas. La parte magia de este sencillo plato es que el pollo está marinado en leche de coco y algunas especias como cúrcuma y comino, que lo deja muy jugoso, tierno y aromático. Ideal para preparar a la plancha en casa o también para sorprender en las barbacoas.

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¡Nos vemos muy pronto! 😘

Ingredientes (salen unas 10 brochetas grandes):
1 kg de pechuga de pollo en filetes
1 lata de leche de coco para cocinar (sin azúcar)
1 cta de comino
1 cta de cilantro
2 ctas de cúrcuma
2 ctas de curry
1/2 cta de pimienta negra molida
Sal, al gusto
Aceite
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