Se Ami il Cioccolato impazzirai per questo Dolce⭐CROSTATA CREMOSA AL CIOCCOLATO di RITA CHEF⭐

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🔎Oggi, prepariamo una CROSTATA super golosa. La pasta frolla allo yogurt, delicata e friabile racchiude uno strato di vellutata crema al cioccolato. La granella di nocciole in superficie crea un piacevole contrasto di consistenze.
🇮🇹 INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 24CM:
Pasta Frolla allo Yogurt:
120 gr di Yogurt
100 gr di zucchero
80 gr di olio di girasole
1 aroma di vaniglia
280 gr di farina 0/00
8 gr di lievito vanigliato
50 gr di granella di nocciole
Crema al Cioccolato:
350 gr di latte
75 gr di zucchero
30 gr di amido di mais
100 gr di cioccolato fondente
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 25/30 MINUTI.
🇬🇧 INGREDIENTS FOR A 24CM MOULD:
Yogurt Shortcrust Pastry:
120 gr of Yogurt
100 gr of sugar
80 gr of sunflower oil
1 vanilla flavor
280 gr of all purpose flour
8 gr of Baking powder
50 gr of chopped hazelnuts
Chocolate Cream:
350 gr of milk
75 gr of sugar
30 gr of cornstarch
100 gr of dark chocolate
BAKE IN A PREHEATED VENTILATED OVEN AT 175° FOR 25/30 MINUTES.
🇫🇷 INGRÉDIENTS POUR UN MOULE DE 24CM:
Pâtes sablée au yaourt:
120 g de yaourt
100 g de sucre
80 g d’huile de tournesol
1 arôme de vanille
280 g de farine T45
8 g de levure chimique
50 g de grains de noisettes
Crème au chocolat:
350 g de lait
75 g de sucre
30 g de fécule de maïs
100 g de chocolat noir
CUIRE AU FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 175° PENDANT 25/30 MINUTES.
🇪🇸 INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE 24CM:
Masa Quebrada con Yogur :
120 gr de Yogur
100 gr de azúcar
80 gr de aceite de girasol
1 sabor vainilla
280 gr de harina
8 gr de levadura quimica
50 gr de avellanas picadas
Crema de chocolate:
350 gr de leche
75 gr de azúcar
30 gr de maicena
100 gr de chocolate negro
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 175° DURANTE 25/30 MINUTOS.
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