PAN SIN HORNO DE MÁS DE 300 AÑOS (RECETA ANTIGUA DE ENGLISH MUFFIN) - La Cooquette

¿Cómo hacer pan sin horno? ¿Cómo se cocinaba un panecillo inglés (English muffin) hace más de 300 años? La Cooquette prueba una receta antigua de panecillos ingleses que seguro te encantará. ⬇Ingredientes abajito⬇ --- Subscríbete GRATIS a La Cooquette: http://bit.ly/LaCooquettesubscribe

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(cantidades reducidas porcentualmente de la receta original de Glasse, obtenidas del conferencista William Rubel https://williamrubel.com/2020/12/21/english-muffins-circa-1750s/)

-500g harina de trigo (all-purpose)
-300 mL agua tibia
-6g de sal
-8g de levadura instantánea o levadura activa seca

*“barm“ casero intento fallido: https://myloveofbaking.com/beer-barm/#:~:text=All%20you%20have%20to%20do,a%20beer%20barrel%2C%20smell%20acidic)

-Por si necesitas convertir los ingredientes a otro tipo de medidas, ve a este enlace: http://lacooquette.com/ConversionES

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¡La Cooquette es TU destino si te ENCANTA LA COMIDA! Soy María y ¡me fascina comer y cocinar recetas fáciles y divertidas! También hago videos de viajes gastronómicos para descubrir sabores, culturas y lugares maravillosos.

No soy una chef “pro“, pero sí tengo mucha energía para enseñarte los mejores tutoriales de cocina para hacer desde brownies hasta pasta, desde un desayuno delicioso hasta una cena rápida, recetas para niños y locuras creativas. ACOMPÁÑAME en mis aventuras culinarias para explorar comida típica y platos tradicionales, como la baleada de Honduras, hasta probar sabores exóticos de TODO EL MUNDO.

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