LAS EMPANADAS DE KRONK (DE ESPINACAS Y POLLO CON MASA DE HOJALDRE) - La Cooquette

¡Les tengo por fin la receta de las empanadas de Kronk de las Locuras del Emperador! Son unas empanadas de espinacas y pollo con masa de hojaldre hecha DESDE CERO que hace que estén ¡DE MUERTE! ⬇Ingredientes abajito⬇
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MASA DE HOJALDRE
- 2.5 tazas harina MUY FRÍA
- alrededor de 3/4 tz agua MUY fría
- 1 cdita sal de mar fina
- 1 tz + 2 cdas (227g) mantequilla sin sal MUY FRÍA

RELLENO PARA EMPANADAS
- 4oz queso crema, a temperatura ambiente
- 2oz queso parmesano
- 2oz queso mozzarella
- ½ tz queso ricotta
- 1 ½ tazas pollo desmenuzado (1 pechuga y media)
- 1 huevo
- 1 cda aceite de oliva
- ⅓ cebolla, picada finamente
- 3 dientes de ajo
- 6 tazas espinacas frescas o 3 tazas espinacas congeladas

*Barniz de huevo (con un huevo basta)

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¡La Cooquette es TU destino si te ENCANTA LA COMIDA! Soy María y ¡me fascina comer y cocinar recetas fáciles y divertidas! También hago videos de viajes gastronómicos para descubrir sabores, culturas y lugares maravillosos.

No soy una chef “pro“, pero sí tengo mucha energía para enseñarte los mejores tutoriales de cocina para hacer desde brownies hasta pasta, desde un desayuno delicioso hasta una cena rápida, recetas para niños y locuras creativas. ACOMPÁÑAME en mis aventuras culinarias para explorar comida típica y platos tradicionales, como la baleada de Honduras, hasta probar sabores exóticos de TODO EL MUNDO.

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