HAMBURGUESA DE IN-N-OUT "DOUBLE-DOUBLE" HECHA EN CASA - La Cooquette

La hamburgesa de In-N-Out es MUY FAMOSA y muchos dicen que es LA MÁS DELICIOSA. ¿Se podrá recrear? La Cooquette te da la receta de la Double Double desde cero, hecha con pan casero, doble carne y doble queso y mucho amor porque ¡“hay comida en casa“! ⬇Ingredientes abajito⬇--- Subscríbete GRATIS a La Cooquette: http://bit.ly/LaCooquettesubscribe

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Para hacer dos double-double de In-N-Out

“Tangzhong”
- 2 cdas de harina
- 3 cdas leche entera
- 3 cdas agua

PAN
-320 gramos de harina de trigo o harina de pan
-1 cda de levadura instantánea
-½ taza de leche entera, tibia (a 98F-102F)
-2 cdas de azúcar
-1 cdita de sal
-1 huevo + 1 yema de huevo
-20 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

** SALSA SECRETA DE IN-N-OUT **
- 1 cebolla dulce, picada en pedacitos
-1/2 taza de ketchup
-⅔ tazas de mayonesa
-2 cditas de mostaza
-una pizca de pimienta negra molida
-4 cdas de pepinillos en cuadritos
-2 cdas de vinagre de sidra de manzana

PARA COMPLETAR LA HAMBURGUESA
-1 libra de carne de res molida, 85% lean (15% grasa)
-1 tomate grandote (el más grande que consigas)
-lechuga iceberg/romana
-1 cebolla blanca, asada
-lonchas de queso cheddar (o queso americano del mejor que puedas encontrar)
-sal y pimienta al gusto (para condimentar la hamburguesa)

-Por si necesitas convertir los ingredientes a otro tipo de medidas, ve a este enlace: http://lacooquette.com/ConversionES

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¡La Cooquette es TU destino si te ENCANTA LA COMIDA! Soy María y ¡me fascina comer y cocinar recetas fáciles y divertidas! También hago videos de viajes gastronómicos para descubrir sabores, culturas y lugares maravillosos.

No soy una chef “pro“, pero sí tengo mucha energía para enseñarte los mejores tutoriales de cocina para hacer desde brownies hasta pasta, desde un desayuno delicioso hasta una cena rápida, recetas para niños y locuras creativas. ACOMPÁÑAME en mis aventuras culinarias para explorar comida típica y platos tradicionales, como la baleada de Honduras, hasta probar sabores exóticos de TODO EL MUNDO.

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