¡SOPA DE RAÍZ DE LOTO Y COSTILLA QUE TE HACE REJUVENECER! - La Cooquette

Prueba la sopa de raíz de loto y costilla de cerdo inspirada en el platillo rejuvenecedor de la novela Mo Dao Zu Shi o The Untamed. ¡Una receta china deliciosa! ⬇Ingredientes abajito⬇
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------------------------------------------------------------- INGREDIENTES ----------------------------------------------------------------------------
-2 lbs costillas de puerco, en porciones pequeñas
-1 tz de alga kelp hidratada (opcional)
-1 lb raíz de loto
-10 rodajas de jengibre fresco
-1 cda de bayas de goji deshidratadas (opcional)
-½ taza de dátiles rojos (jujube)
-12 tazas agua aprox.
-Sal al gusto
-2 cdas de vino Shaoxing
-1 cebollín (picado finamente)

Para la salsa:
-2 cditas de salsa soya light
-1 cdita vinagre de arroz
-½ cdita azúcar

-Por si necesitas convertir los ingredientes a otro tipo de medidas, ve a este enlace: http://lacooquette.com/ConversionES

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¡La Cooquette es TU destino si te ENCANTA LA COMIDA! Soy María y ¡me fascina comer y cocinar recetas fáciles y divertidas! También hago videos de viajes gastronómicos para descubrir sabores, culturas y lugares maravillosos.

No soy una chef “pro“, pero sí tengo mucha energía para enseñarte los mejores tutoriales de cocina para hacer desde brownies hasta pasta, desde un desayuno delicioso hasta una cena rápida, recetas para niños y locuras creativas. ACOMPÁÑAME en mis aventuras culinarias para explorar comida típica y platos tradicionales, como la baleada de Honduras, hasta probar sabores exóticos de TODO EL MUNDO.

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