Булочки с клубничной начинкой! Очень вкусные, пушистые, ароматные! Супер рецепт теста без яиц!

Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала!
Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся!

Сегодня у меня выпечка к чаю , булочки с клубничной начинкой!

Для теста мне понадобилось:

Молоко - 250 мл.
Сахар - 3-4 ст.л.
Ванильный сахар - 10 г.
Дрожжи свежие - 18 г. ( сухие - 6 г.)
Масло растит. - 2 ст.л.
Масло сливочн. - 50 г.
Мука - 500 г.

Для начинки:

Клубника - 350 г.
Сахар - 4 ст.л.
Крахмал кукурузн. - 1 ст.л.
Клубнику разрезаем на 4-6 частей, засыпаем сахаром - 3 ст.л. и даём постоять, чтобы пустила сок. Ставим на огонь и доводим до кипения, провариваем минут пять, оставшийся сахар смешиваем с крахмалом и всыпаем в клубнику, варим помешивая до загустения, тоже минут 5. Даём хорошо остыть.

В миску вливаем тёплое молоко, добавляем сахар, соль, ванильный сахар, дрожжи, масло растиь., масло слив. размягчённое и всё хорошо перемешиваем, добавляем частями муку, пересеянную и замешиваем тесто, сначало лопаткой, а затем рукой.
Поверхность стола смазываем растит.маслом и выкладываем тесто на стол, вымешиваем до элластичности, где то
минут 5.
Кладём тесто в миску, смазанную маслом и ставим в тёплое место подойти, на 1 час, накрыв тесто салфеткой.
Делим тесто на 12 равных частей, скатываем в колобочки, даем 15 мин отлежаться, прикрыв салфеткой.
Формируем булочки:
Колобочки раскатываем в прямоугольный пласт, толщиной 3 мм, на один край кладём начинку, подворачиваем край и хорошо защипываем, делаем по тесту надрезы полосками, шириной 1 см, до конца пласта не дорезаем и начинаем сворачивать в рулетик, со стороны начинки.
Затем соединяем оба края рулетика, хорошо защипываем, кладем на противень, застеленный пергаментом и смазанный сливочным маслом, если селиконизированный, то можно не смазывать.
Даём булочкам подойти, минут 15, смазываем яйцом и ставим в разогретую духовку до 180° выпекаться на 25 минут.

Всем приятного аппетита!

Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео!
Подписывайтесь на наш КАНАЛ, на
страницу в ИНСТАГРАМ, ТИК ТОК и ЛАЙК:

🌸 Youtube 👉Youtube https://bit.ly/3d7Mt3i
🌸Тик Ток 👉 https://www.tiktok.com/@vkusno_prosto_byudzhetno?lang=ru
🌸 Instagram 👉 https://www.instagram.com/vkusnoprostoibiudzhetno/?hl=uk

Если у кого есть возможность
Можете Поддержать проект через карту банка:
ПриватБанк
4731 1856 2917 3672 Василенко Наталия
Донаты для канала https://www.donationalerts.com/r/vkusnoprostо

#сдоба #булочкисклубничнойначинкой #кулинария #еда #рецепт #выпечкакчаю #булочкисклубникой #булочкисягодами #суперрецепт #вкуснопростоибюджетно #булочкикакпух #тестодлябулочекбезяиц

Видео Булочки с клубничной начинкой! Очень вкусные, пушистые, ароматные! Супер рецепт теста без яиц! канала Вкусно, просто и бюджетно