Голубцы из молодой капусты! Любимый рецепт голубцов моей семьи!

Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала!
Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся!
Сегодня готовлю голубцы из молодой капусты! От них невозможно оторваться, ешь и хочется. Очень сочные внутри, капуста молодая хорошо проготавливается, что не ощущается даже, когда ешь.
Рекомендую приготовить вместе со мной!

Капуста молодая - 600 г.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт. крупная
Фарш мясной - 800 г.
Рис - 120 г.
Томатная паста - 3 ст.л.
Вода - 500 мл.
Специи: лавровый лист - 2-3 шт.
Перец душистый горошком - 5-6 шт.
Соль и перец молотый по вкусу
У меня пошла - 1 ч.л. соли в фарш
Перец душистый - 0,5 ч.л.
В подливу тоже добавляем:
Соль - 1 ч.л. без горки
Сахар - 1 ст.л. не полная
Растительное масло для жарки - 50 мл.

Рис промываем и отвариваем до полуготовности.
Промываем под проточной водой.
Капусту вырезаем кочерыжку, накалываем на вилку и опускаем в кипящую воду , так легко снимаются листики, пол минутки и достаём листики, они прямо сами отпадают от капустины в кипятке, долго не держите, чтобы не разлезлись.
Листья я разрезала на пополам и посрезала все утолщения.
Лук нарезаем мелким кубиком, морковь трём на крупной тёрке.
Обжариваем одну луковицу с половиной натёртой моркови. Остужаем.
Рис выкладываем к фаршу, у меня куриный, добавляем обжаренные лук и морковь , солим, перчим и всё хорошо перемешиваем.
Одну столовую ложку томатной пасты разводим с водой(100-150 мл.) и добавляем в фарш с рисом, солим, перчим и всё хорошо перемешиваем.
Обжариваем вторую луковицу и оставшуюся морковь, в воде (500мл) разводим томатную пасту (1 ст.л.) и вливаем в лук с морковью. Добавляем лавровый лист и душистый перец, соль, сахар и доводим до кипения.
Формируем голубцы.
Часть подливы наливаем на дно формы и выкладываем слой голубцов, поливаем подливкой и выкладываем следующий слой голубцов, вливаем оставшуюся подливку, накрываем фольгой, делаем по фольге проколы и ставим в духовку, разогретую до 200°, когда голубцы закипят, убавляем огонь до 170° и готовим 40 минут.
Очень вкусные получаются голубцы из молодой капусты, рекомендую приготовить!
Всем приятного аппетита!

Из этого количества продуктов получается 27 шт. голубцов.

Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео!
Подписывайтесь на наш КАНАЛ, на
страницу в ИНСТАГРАМ, ТИК ТОК и ЛАЙК:

🌸 Youtube 👉Youtube https://bit.ly/3d7Mt3i
🌸Тик Ток 👉 https://www.tiktok.com/@vkusno_prosto_byudzhetno?lang=ru
🌸 Instagram 👉 https://www.instagram.com/vkusnoprostoibiudzhetno/?hl=uk

Если у кого есть возможность
Можете Поддержать проект через карту банка:
ПриватБанк
4731 1856 2917 3672 Василенко Наталия
Донаты для канала https://www.donationalerts.com/r/vkusnoprostо
#голубцырецепт #голубцывдуховке #лучшийрецептголубцов #кулинария #еда #какприготовитьголубцы #кулинария #вкуснопростоибюджетно

Видео Голубцы из молодой капусты! Любимый рецепт голубцов моей семьи! канала Вкусно, просто и бюджетно