【キッシュ】生クリームも小麦粉もいらない！豆乳でも美味しい、野菜を食べる簡単キッシュ【低糖質】

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┃ memo ┃

今回は豆乳とクリームチーズでキッシュです。野菜の旨味とクリームチーズの酸味が良く、生クリーム不使用であっさりしていて美味しかったです。

キッシュは前に作った炊飯器のやつだけだと思っていたのですが、今年油揚げで作ってましたね。すっかり忘れてました(笑)

┃ 今回使った材料たち ┃

卵 2個
ほうれん草 100g
ブロッコリー 100g
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 80g
クリームチーズ 80g
豆乳 150ml
チーズ 20g
塩 2つまみ前後(普通のピザ用チーズの場合はひとつまみ)
胡椒 ひとつまみ

┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃

上記量(3人前ぐらい)全部で、糖質約10.4g カロリー約1052kcal
1人前あたり糖質3.47g カロリー352kcal

※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。

┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃

staub ストウブ 「 レクタンギュラー ディッシュ コッパー 20×16cm 」
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ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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