Домашние СЫРКИ В ШОКОЛАДЕ | Glazed Curds

Хрустящий шоколад, сливочно-ванильная творожная масса и сочная сладкая клубника - это очень вкусно. А любителям всего шоколадного - шоколадная творожная масса с нотками карамели в хрустящем шоколаде.

~ 6 силиконовых форм диаметром 7 см

~ 6 сырков в шоколаде:
~ З сливочно-ванильных с клубникой
~ 3 шоколадно-карамельных

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ШОКОЛАДНО-КАРАМЕЛЬНЫЕ:
~ творог 9,5 % 200 г
~ какао-порошок 10 г
~ сгущенка вареная 50 г

СЛИВОЧНО-ВАНИЛЬНЫЕ С КЛУБНИКОЙ:
~ творог 9,5 % 200 г
~ сливки 33% 50 г
~ сахарная пудра 25 г
~ ванилин
~ клубника

~ шоколад 2 плитки 170 г
~ голубика
~ мята

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для приготовления сырков в шоколаде выбирайте свежий, нежный и вкусный творог, а также качественный шоколад, сливки, сгущёнку. И тогда десерт покорит своим сочетанием вкусов.

Шоколад растопить на водяной бане.
С помощью силиконовой кисточки смазать формочки шоколадом.
Убрать в холодильник на 30 минут.

ТВОРОЖНАЯ ШОКОЛАДНО-КАРАМЕЛЬНАЯ МАССА
Пробить блендером 200 г творога.
Добавить какао-порошок, сгущенку и перемешать до однородной массы.
Масса получается в меру сладкая. Отрегулируйте по сладости на свой вкус, добавляя сгущенку.

Достать формочки с шоколадом из холодильника.
Аккуратно распределить творожную массу в 3 формочки.
Сверху покрыть шоколадом. Убрать в холодильник минимум на 4 часа.

ТВОРОЖНАЯ СЛИВОЧНО-ВАНИЛЬНАЯ МАССА
Пробить блендером 200 г творога.
Холодные сливки взбить с сахарной пудрой и ванилином до пышности.
Аккуратно соединить сливки с творогом.
Попробуйте на сладость. Если нужно добавьте ещё сахарную пудру.

Достать формочки с шоколадом из холодильника и аккуратно выложить немного массы.
Добавить в центр клубнику.
Выложить сверху творожную массу.
Также наполнить ещё 2 формочки.
Сверху покрыть шоколадом.
Убрать в холодильник минимум на 4 часа.
Если хотите ускорить процесс, уберите в морозилку примерно на пол часа.

Сырки вынуть из формочек.
Перед подачей украсить ягодами и листиками мяты.

Приготовьте домашние сырки в шоколаде и наслаждайтесь вкусом!

Видео Домашние СЫРКИ В ШОКОЛАДЕ | Glazed Curds канала Наслаждайся вкусом!