ФУНЧОЗА с курицей и овощами | Rice Noodles

ИНГРЕДИЕНТЫ:
~ рисовая вермишель 150 г
~ куриная грудка 150 г
~ шампиньоны 3 шт
~ перец красный 1/3 шт
~ перец желтый 1/3 шт
~ горох (замороженный) 50 г
~ стручковая фасоль (зам.) 50 г
~ морковь 1 шт
~ лук-порей 15 г
~ чеснок 2 зубчика
~ перец чили по желанию
~ томатный соус (домашний) 3 ст л
~ соус из сладкого перца (домашний) 1 ст л
~ соевый соус по вкусу
~ подсолнечное масло 1 ст л
~ соль, специи по вкусу
~ помидоры черри 2-3 шт
~ шпинат 3-5 листиков
~ перепелиное яйцо 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чеснок раздавить ножом и на слегка разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Через полминуты убрать и добавить курицу, предварительно порезанную на длинные кусочки. Тушить на медленном огне мин 25. Затем порезать перец, лук-порей, грибы. Морковь натереть на терке. Добавить к курице перец, горох, стручковую фасоль. Тушить 5 мин под крышкой. Затем лук-порей и морковь. Через минуту добавить грибы. Через пару минут томатный соус, соус из сладкого красного перца, перец чили, соль, специи. Рисовую вермишель залить кипятком. Через 3 мин слить воду и вермишель отправить на сковороду, перемешать. Оставить настояться мин на 5. При подаче украсить перепелиным яйцом, листьями шпината, помидорами черри. Приятного аппетита!

Видео ФУНЧОЗА с курицей и овощами | Rice Noodles канала Наслаждайся вкусом!