Arroz rojo, el arroz mexicano mas colorido, tan sabroso y esponjoso que lo querrás comer siempre

Arroz rojo, el arroz mexicano mas colorido, tan sabroso y esponjoso que lo querrás comer siempre. Este arroz no puede faltar en la mesa de las familias Mexicanas y es que es delicioso ademas de perfecto para acompañar nuestros guisos, a mi me encanta solo con mole, pero con lo que sea que lo acompañes te encantara por ello te invito a probarlo.
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⏩Ingredientes para el arroz rojo:
1 Taza de Arroz grano largo ( 183 gr).
2 Tazas de Caldo de Pollo/Verduras/Agua (Usa la misma taza con la que medite el arroz).
2 a 3 Tomates pequeños en trozos (210 a 250 gr).
1 a 2 Ajos picados.
1/4 de Cebolla Mediana en trozos.
1/4 Taza de granos de Elotes Frescos o congelados.
1 Zanahoria pequeña en cubos.
1/4 Taza de Chicharos Frescos o congelados.
1/4 de Cdta de Sal o al gusto y dependiendo del liquido que uses.
1 Pizca de Pimienta negra molida.
1 Chile(Jalapeño, serrano, etc).
1/4 cdta de Paprika molida (Si quieres que quede mas rojo).

⏩Tips y Recomendaciones:
1. Recuerda utilizar la misma taza con que midas el arroz para medir la cantidad de agua, por cada taza de arroz se necesitan 2 tazas de agua.
2. los líquidos siempre deben cubrir el arroz completamente, deben quedar aproximadamente medio centrimetro arriba de los granos de arroz.

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⏩Episodios:
00:00 Intro.
00:26 Como lavar el arroz para un arroz mexicano.
01:33 Como hacer un recaudo para arroz rojo.
02:54 Como freir el arroz para que quede rojo.
04:58 Agregando el recaudo para el arroz rojo.
06:16 Agregando el Caldo de pollo/verduras o agua para cocer el arroz.

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