海盐可颂 室温发酵做出好吃的面包 ｜第109集 @alan8888
【面团】
🔴 180g 高筋面粉 ※可做软白吐司的面粉
🔴 100g 法国T55面粉
🔴 15g 细砂糖
🔴 5g 海盐
🔴 15g 奶粉
🔴 4g 低糖酵母粉
🔴 220g 全脂牛奶
🟠 20g 无盐奶油
【辅料 Other】
🔵 48g～64g 有盐奶油
※无需回温软化 ※分切6g～8g X 8条
🔵 海盐（盐之花）
#艾叔的甜软面包
Видео 海盐可颂 室温发酵做出好吃的面包 ｜第109集 @alan8888 канала 艾叔的廚房筆記
🔴 180g 高筋面粉 ※可做软白吐司的面粉
🔴 100g 法国T55面粉
🔴 15g 细砂糖
🔴 5g 海盐
🔴 15g 奶粉
🔴 4g 低糖酵母粉
🔴 220g 全脂牛奶
🟠 20g 无盐奶油
【辅料 Other】
🔵 48g～64g 有盐奶油
※无需回温软化 ※分切6g～8g X 8条
🔵 海盐（盐之花）
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