PATANISCAS, deliciosa receta de BACALAO

Receta de pataniscas de bacalao, unos fritos de pescado típicos de Portugal y con textura parecida a a de los buñuelos.

INGREDIENTES para hacer pataniscas:
500 gr de bacalao desalado
1 hoja de laurel
rodajas de limón
190 gr de harina
1 cucharadita de levadura
50 ml de leche
caldo de cocción del bacalao
2 huevos
1 cebolleta
perejil
sal y aceite
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