Bundt cake de batido de chocolate

Los "Bundt Cakes" son unos bizcochos muy jugosos y tiernos que se hornean en un molde para Bundt, es decir un molde cilíndrico con un orificio central para que circule mejor el calor y el bizcocho se hornee uniformemente. Hay infinidad de recetas, pero esta en particular la probé hace poco y me gustó tanto que me dije, tengo que compartirla ya! Cuando pruebes un trozo no podrás parar... es un éxito total... ;)

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INGREDIENTES

Para el Bundt Cake:

-120 gr. de mantequilla
-120 gr. de queso para untar o queso crema
-225 gr. de azúcar
-130 gr. de harina de trigo (sin preparar)
-15 gr. de cacao en polvo sin azúcar
-30 gr. de chocolate instantáneo tipo Nesquik
-45 gr. de chocolate con leche
-3 huevos
-1 cdta. de esencia de vainilla
-1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Para el glaseado de chocolate:

-170 gr. de chocolate con leche
-50 gr. de chocolate instantáneo tipo Nesquik
-60 ml. de nata, media crema o crema de leche
-1 cda. de mantequilla
Para decorar:

- Mini marshmallows o nubes troceadas

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Funky One de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
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Groovy Baby de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
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Видео Bundt cake de batido de chocolate канала Claudia Zuñiga