Cupcakes de kiwi con corazones y galletas de chocolate

Esta deliciosa receta de cupcakes de kiwi te sorprenderá, son extra esponjosos y llenos de daditos de fruta fresca en su mezcla. El buttercream tiene todo el sabor del kiwi, y es perfecto para decorar de forma sencilla y solo con ayuda de una manga pastelera. La decoración parte de unas capsulas muy coloridas y un cortador de galletas con forma de corazón, no te pierdas su paso a paso.

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MATERIALES

Para 12 cupcakes:

-200 gr. de azúcar
-3 huevos
-125 gr. de mantequilla derretida
-1 cdta. de esencia de vainilla
-200 gr. de harina de trigo
-1 cdta. de polvo para hornear tipo Royal
-1/4 de cdta. de sal
-125 ml. de yogur natural
-2 kiwis en daditos pequeños
Para decorar:

-Buttercream
-1 kiwi en puré
-1 cortador de galletas
-Kiwis
-Galletas con chocolate (opcional)
RECUERDA QUE:

- La receta del buttercream puedes verla en este vídeo: https://youtu.be/bbRfZk1Ym7o
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Видео Cupcakes de kiwi con corazones y galletas de chocolate канала Claudia Zuñiga