Трюфельный торт за 15 минут😱/БЕЗ ЖЕЛАТИНА И АГАР-Агара/truffle cake

Трюфельныйторт#сникерс#мусс#чеченкаготовит#чечня#
Инста https://www.instagram.com/reel/ClYkihNoRrm/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Номер для связи 89389964503 вацап
Телеграмм https://t.me/dozavkusa
Для бисквита
Яйца 🥚 2 шт
Сахар 150 г
Молоко 100 г
Подсолнечное масло 90 г
Мука 140 г
Какао 60 г(если алколизованное то 40 г + 20 г муки)
Разрыхлитель 1 ч.л
Сода 0,5 ч.л
Кипяток 100 г
В яйца добавить сахар и взбить немного,добавить молоко и масло взбить немного,соединить все сухие ингредиенты и добавить в массу,взбивая на минимальных оборотах миксера,добавить кипяток и хорошо перемешать.Перелить в форму дм 24 см,выпекать при 170’С 20-25 минут.Готовый бисквит остудить,срезать шапочку.
Шоколадный мусс
Охлаждённые сливки 33% 500 г
Шоколад 300 г(растопить и дать немного остыть)
Сливки взбить до пиков,струей влить шоколад и немного взбить.Собрать торт как на видео и поставить в холодильник на 5 часов.
Глазурь
Молочный шоколад 90 г
Молоко 50 г

Видео Трюфельный торт за 15 минут😱/БЕЗ ЖЕЛАТИНА И АГАР-Агара/truffle cake канала Доза Вкуса