二更 | 半夜三更的，居然想去这儿吃他的豆腐……

大同西通天台山，北临花水湾、西岭雪山。古镇外全木质结构的清代廊桥横卧两岸，风采依旧，100年来静观着周遭的沧海桑田。
侯映清就是大同人，今年66岁的他依然坚持自己打山泉水做豆腐。他人生的一大乐事便是为家人、乡亲做豆腐宴：大洞油炸豆腐、一清二白豆腐汤、熊掌豆腐、夹心豆腐……其豆腐口感极有弹性，回味自带豆子的香气，伴着调料，吃豆腐，品人生。
侯映清的家离多彩小镇不远，那是一个沿河的缤纷小镇，青草香味里混合了高纯度的浪漫气息。都市丛林里的沉闷被绚烂色彩一扫而光，过往的游客像是谈起了恋爱，只想和ta多待上那么一会儿，岁月静好，流年清浅。
在大同，孔子的后代已繁衍生息数百年。阡陌交通，鸡犬相闻，如今的陶坝村依然没有受到丝毫都市的干扰，千年前五柳先生曾言：“结庐在人境，而无车马喧。”远离了喧嚣，离内心自然是更进一步了。
大同石笋山的唐代摩崖石刻见证了唐宋的荣辱兴衰。陡峭山崖上刻凿出精美的佛像，沧海桑田之间，他们观尽世事。也不知佛在这人间听了多少故事，遂了多少心愿。
与空灵石刻一样摄人心魄的是大同的美食。外婆手工搓的玉米面馒头放在火炉上烤上一烤，糊糊软软，分外香甜。叶儿粑入口滋润，植物味穿透味蕾。大同豆花亦是当地一绝，蘸料鲜辣爽口，豆花白嫩爽滑。若是还不过瘾，大同的豆花配上牛肉，那必是吃货们一定要尝试的升级版美餐，一口入胃，细长回味。
大同的美食像极了大同的山山水水，多变且处处是惊喜。若你此行要去大同，别忘了打包一份腊排骨，晚上回家热上一热，在肉香里回味在大同的所见所闻，那是再好也不过了。
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