MAMINHA ALONGADA, CONHEÇA ESSE CORTE | I PRESENT TO YOU MY TOUCH ON THE RUMP TAIL

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Praticamente todos conhecem o corte Maminha da Alcatra, também chamada, de Chapéu de Bispo, Ponta da Alcatra, entre outros nomes.

Nos churrascos que meu pai fazia para a família a Maminha sempre pesava em torno de 1kg - que é seu peso padrão - mas ele sempre queria ela maior.
Foi então, no balcão do açougue, que ele inventou a MAMINHA ALONGADA. Um corte pra ele assar do jeito que ele queria, maior! Logo passou a oferecer para os clientes e foi um grande sucesso.

Por isso, esse é um corte me leva ao sabor de muitos assados de minha infância.
Tenho certeza que vocês vão gostar muito.

Curte aí. Que esse vídeo está uma delícia.

Um abraço do gaúcho e até o próximo!

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• Utensílios de churrasco usados no vídeo:

🔪Faca de Desossa
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🔪 Faca Picanheira
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🔥 Espeto Espada
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 🔥 Espeto Duplo
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🔥 Chaira 10 polegadas
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🔥 Temperos
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