초콜릿 칩 아이스크림 스쿱쿠키 만들기 : Chocolate Chip Ice cream Scoop Cookies : チョコレートチップアイスクリームクッキー | Cooking tree

아이스크림 모양의 초콜릿 칩 스쿱쿠키를 만들었어요~
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아이스크림 모양의 초콜릿 칩 스쿱쿠키를 만들었어요~
쿠키 반죽을 스쿱 모양으로 떠서 팬닝하면 자연스러운 무늬가 생기더라구요~
저는 집에 있던 마카다미아 초콜릿과 호두강정을 다져 넣었는데 더 고소하고 씹히는 맛이 좋은 것 같아요~~
다른 견과류나 건과일 등을 넣어 만들어도 맛있을 것 같아요~
예쁜 모양을 만들려면 스쿱에 빈곳이 없도록 꽉 채워 준 후 남은 부분을 제거 하고 팬닝해 구우면 예쁘게 잘 나오더라구요~
한번 팬닝한 후 스쿱안에 남아 있는 반죽은 제거하는 것도 모양에 영향이 있는 것 같아요~~
저는 사이즈가 큰 스쿱을 사용해서 크키가 크지만 한 개만으로도 푸짐한 느낌을 들었는데 작은 사이즈로 만들어도 귀여울 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

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▶스쿱 사이즈 Scoop size : 6.6cm 7개 분량

▶재료

무염버터 200g
슈가파우더 55g
바닐라익스트랙 2g
박력분 300g
아몬드가루 30g
코코아파우더 15g

마카다미아 초콜릿 40g
카라멜 호두 30g
초콜릿칩 50g

▶레시피
1. 무염버터를 부드럽게 풀고 슈가파우더를 넣고 섞은 뒤 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
2. 박력분을 체 쳐 넣고 아몬드가루와 코코아파우더도 체 쳐 넣는다.
3. 날가루가 보이지 않도록 섞은 뒤 자른 마카다미아 초콜릿과 카라멜 호두를 넣고 가볍게 섞는다.
4. 아이스크림 스쿱으로 반죽을 뜨고 평평하게 채운 뒤 오븐 팬에 팬닝하고 초콜릿 칩을 박는다.
5. 160도 예열된 오븐에서 20~23분 정도 굽는다.

▶Ingredients

200g Unsalted butter 
55g Powdered sugar 
2g Vanilla extract 
300g Cake flour 
30g Almond powder 
15g Cocoa powder 

40g Macadamia Chocolate 
30g Caramel walnut
50g Chocolate chip

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

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*오븐 : LG디오스 광파오븐
*유리볼 : 루미낙 코스모스 유리볼
*손거품기 : 쿠이지프로

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