누텔라 마블 케이크 만들기 : Nutella Marble Cake Recipe : チョコレートマーブルケーキ | Cooking tree

마블 모양의 케이크에 누텔라를 채운 누텔라 마블 케이크를 만들었어요~
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마블 모양의 케이크에 누텔라를 채운 누텔라 마블 케이크를 만들었어요~
폭신한 제누와즈에 고소한 누텔라를 함께 먹으니 맛이 없을 수 없는 조합이더라구요~^^
긴 사각틀에 두가지 반죽을 교차로 부어 구웠는데 마블 모양이 선명하게 잘 구워진 것 같아요~
저는 윗면에 3개의 구멍을 뚫어 누텔라를 채웠는데 취향대로 더 많이 채우셔도 된답니다~~^^
자른 단면에서도 맛이 느껴지는 것 같이 먹음직스러워 보이는 케이크 인 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

*자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요~

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▶틀 사이즈 Mold size : 23cm x 11cm x 6cm

▶재료

달걀 155g
설탕 90g
꿀 10g
바닐라익스트랙 2g
무염 버터 30g
우유 45g
박력분 100g

따뜻한 우유 20g
코코아파우더 10g

누텔라 70g

▶레시피
1. 뜨거운 물이 담긴 냄비 위에 달걀이 담긴 볼을 올리고 설탕, 꿀, 바닐라익스트랙을 넣고 온도가 40도 정도가 될 때까지 저으며 섞는다.
2. 핸드믹서로 풍성한 아이보리색의 거품이 될 때까지 휘핑하고 박력분을 체 쳐 넣고 섞는다.
3. 녹인 무염버터와 우유를 섞어 둔(온도 50~60도) 볼에 반죽의 조금을 덜어 넣고 섞고 본반죽에 넣고 섞는다.
4. 반죽의 1/2정도를 비커에 옮기고 남은 반죽에 따뜻한 우유와 코코아파우더 섞은 것을 넣고 섞은 뒤 비커에 담는다.
5. 유산지를 깔은 틀에 바닐라 반죽을 조금 붓고 평평히 펴고 그 위에 초코 반죽을 붓는다.
6. 반복해서 교차로 반죽을 붓고 170도 예열된 오븐에서 30분 정도 굽고 식힌다.
7. 케이크 윗면에 젓가락을 이용해 3개의 구멍을 내고 누텔라를 채운다.

▶Ingredients

155g Egg
90g Sugar
10g Honey
2g Vanilla extract
30g Unsalted butter
45g Milk
100g Cake flour

20g Warm milk 
10g Cocoa powder 

70g Nutella 

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

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*오븐 : LG디오스 광파오븐
*유리볼 : 루미낙 코스모스 유리볼
*핸드믹서 : 레브젠
*손거품기 : 쿠이지프로

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