粉蒸牛肉
粉蒸牛肉是一道非常解馋的肉菜。仔细看看粉蒸牛肉的做法,分了很多步骤,而且每个步骤都是要按照顺序来。第一步,小苏打嫩肉,第二步,腌肉,然后是上粉,加水,最后的封油。只要你按照顺序来,就能做出好吃的粉蒸肉。最后配上刺激食欲的蒜油,超级过瘾。
粉蒸牛肉食谱:
牛里脊肉:500克
豆瓣酱:1大勺
豆腐乳:2块
生姜泥:1 小勺
红糖:1 小勺
花椒粉:1/4 小勺
白胡椒粉:1/4 小勺
五香粉:1/8 小勺
生抽:1 大勺
老抽:1.5 大勺
小苏打:1/4 小勺
大米:1/3 杯
糯米:1/3 杯
八角:2个
香叶:3片
桂皮:1 小块
丁香:4个
水:100-120克
油:2 大勺
蒜油:
蒜:7瓣
辣椒粉:1.5 大勺
芝麻:1 大勺
盐:1/4 小勺
花椒粉:1/4 小勺
油:1/3 杯
香油:1 大勺
Steamed Beef with Rice recipe:
Beef tenderloin: 500 g
Spicy bean paste: 1 tbsp
Fermented tofu: 2 pieces
Ginger paste: 1 tsp
Brown sugar: 1 tsp
Sichuan pepper powder: 1/4 tsp
White pepper powder: 1/4 tsp
Five-spice powder:1/8 tsp
Regular soy sauce: 1 tbsp
Dark soy sauce: 1.5 tbsp
Baking soda: 1/4 tsp
Rice: 1/3 cup
Glutinous rice: 1/3 cup
Star anise: 2
Bay leaves: 3
Cinnamon stick 1
Clove:4
water: 100-120 g
Oil: 2 tbsp
Garlic oil
Garlic: 7 cloves
Chili powder: 1.5 tbsp
Sesame: 1 tbsp
Salt: 1/4 tsp
Sichuan pepper powder: 1/4 tsp
Oil: 1/3 cup
Sesame oil: 1 tbsp
背景音乐:Noctune by Asher Fulero
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Видео 粉蒸牛肉 канала 小高姐的 Magic Ingredients
粉蒸牛肉食谱:
牛里脊肉:500克
豆瓣酱:1大勺
豆腐乳:2块
生姜泥:1 小勺
红糖:1 小勺
花椒粉:1/4 小勺
白胡椒粉:1/4 小勺
五香粉:1/8 小勺
生抽:1 大勺
老抽:1.5 大勺
小苏打:1/4 小勺
大米:1/3 杯
糯米:1/3 杯
八角:2个
香叶:3片
桂皮:1 小块
丁香:4个
水:100-120克
油:2 大勺
蒜油:
蒜:7瓣
辣椒粉:1.5 大勺
芝麻:1 大勺
盐:1/4 小勺
花椒粉:1/4 小勺
油:1/3 杯
香油:1 大勺
Steamed Beef with Rice recipe:
Beef tenderloin: 500 g
Spicy bean paste: 1 tbsp
Fermented tofu: 2 pieces
Ginger paste: 1 tsp
Brown sugar: 1 tsp
Sichuan pepper powder: 1/4 tsp
White pepper powder: 1/4 tsp
Five-spice powder:1/8 tsp
Regular soy sauce: 1 tbsp
Dark soy sauce: 1.5 tbsp
Baking soda: 1/4 tsp
Rice: 1/3 cup
Glutinous rice: 1/3 cup
Star anise: 2
Bay leaves: 3
Cinnamon stick 1
Clove:4
water: 100-120 g
Oil: 2 tbsp
Garlic oil
Garlic: 7 cloves
Chili powder: 1.5 tbsp
Sesame: 1 tbsp
Salt: 1/4 tsp
Sichuan pepper powder: 1/4 tsp
Oil: 1/3 cup
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