Pan de ajo con mucho queso, ya no lo compres, preparalo en casa, es una receta muy fácil

Pan de ajo con mucho queso, ya no lo compres, preparalo en casa, es una receta muy fácil. Te ha sobrado masa de pizza y no sabes como utilizarla?, prueba este pan perfecto para entrada cuando tengas alguna fiesta o solo quieras compartir con la familia, todo el mundo va a disfrutarlo.
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⏩Ingredientes para el pan de ajo con mucho queso (2 Pzas):
300 gr de Harina de trigo todo uso o harina de fuerza(2 1/4 Taza).
180 a 210 ml de Agua (Yo use 190 ml, 1 Taza - 1 a 2 Cdas).
4 gr de Levadura seca de panadería (1 1/4cdta).
6 gr de Sal (1 1/8 cdta).
20 gr de Aceite de Oliva (2 Cdas).
1/4 cdta de vinagre ( opcional, solo para harina con menor porcentaje de proteinas).
10 gr de Azucar ( 2 a 3 Cdtas).
Para la crema:
40 a 50 gr de mantequilla derretida.
90 gr de Queso crema.
1 Diente de ajo (1/2 cdta).

Para relleno y cobertura:
220 a 320 gr de Queso para derretir (relleno use solo mozzarella y cobertura mezcla de mozzarella y gouda).
Queso parmesano al gusto.
Orégano, tomillo y perejil seco ( 1/2 cdta de cada uno para formar la mezcla y espolvorea al gusto en los quesos).
1 a 2 cdtas de chile seco para espolvorear.
Poco de mantequilla derretida para barnizar.
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⏩Episodios:
00:00 Intro.
00:24 Activando la levadura para el Pan de ajo con queso.
01:05 Preparando la masa para el pan de ajo con queso.
03:06 Proceso de amasado del Pan de ajo con queso.
04:05 Primer reposo de la masa.
04:17 preparando el relleno cremoso para el pan de ajo con queso.
04:53 Pre-formando la masa para el pan de ajo.
06:22 Formando los panes de ajo con queso.
08:56 Tiempo y temperatura de horneado de los panes de ajo con queso.

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