Фриттата с пореем

Яйца — 6 шт., зеленый лук — 2 пучка, стебли порея — 4 шт., лимонный сок — 2 ст. ложки, соль, перец, оливковое масло, листья базилика.
Обжарьте на оливковом масле лук-порей. Как только порей станет золотистым, выложите в сковороду зеленый лук. Влейте немного воды. Взбейте яйца с солью, добавьте цедру и сок лимона и залейте овощи. Как только низ фриттаты схватится, поставьте ее в верхнюю треть разогретой до максимума духовки, на 5 минут. Готовую фриттату подайте со свежим базиликом.

Видео Фриттата с пореем канала Вкусная Кухня