高保濕度的鴨蛋黃 | 中秋深深系列【WUMAI烘焙小教室】＃035

WUMAI烘焙小教室》鮮嫩多汁的鴨蛋黃
中秋節快到勒
越來越多的媽媽都會自己在家裡DIY做蛋黃酥
要怎麼讓鴨蛋黃鮮嫩多汁呢???
一起跟宗辰濕深深地窺探。一次告訴你…

妹角：
🌟因為還會有二次烤焙，所以鴨蛋黃烤到大概3分之1熟即可
🌟用溫開水清洗蛋殼跟蛋黃，鴨蛋黃比較不會臭酸喔
🌟鴨蛋黃烤焙前噴一點米酒，可去除腥味

⚠️「標記您身邊喜蛋黃酥der吃貨朋友」
趕緊來看看我們的「WUMAI小教室」影片🤗
只要跟著我們的教學影片～
在家也可以做出健康好粗的美味甜點喔

👉 👉 👉點開影片下方也可以看到配方yo
食材 🍞
新鮮鴨蛋黃、米酒、溫開水

烤培溫度 🔥上火190℃ 🔥下火190℃
烤培時間 🕑5-7分鐘

不想錯過WUMAI 宗辰師教學影片 👇👇👇趕緊加入：
http://line.me/ti/p/%40msa2710p

＜同場加映＞蛋黃酥
https://www.youtube.com/watch?v=lEMKwJ9oeFY&t=156s

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＃中秋節就是要吃鮮嫩多汁的蛋黃酥

Видео 高保濕度的鴨蛋黃 | 中秋深深系列【WUMAI烘焙小教室】＃035 канала 宗辰的職人日誌Chef Zhong Chen’s Journal