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【國宴大師•銀耳汽鍋雞】1972年國宴精品大菜重現,湯鮮肉軟,頂級廚師手把手教你家庭版做法,健康又養生! |老飯骨

【國宴大師•銀耳汽鍋雞】1972年國宴精品大菜重現,湯鮮肉軟,頂級廚師手把手教你家庭版做法,健康又養生! |老飯骨
小友們好,大爺今天要教大家的是一道72年國宴上的菜品——銀耳汽鍋雞,這雞燉出來湯極鮮,清香不油膩,雞肉軟嫩,銀耳軟爛,營養健康!
為了讓大傢伙兒都能學會這道菜,大爺教的仔仔細細,毫無保留,更是手把手教大家如何給雞去骨,可謂是乾貨滿滿!
儘管這次是家庭版,但態度可是國宴級別,大爺在老飯骨Facebook期待小友們這一期的作業哦!
ps.家裡沒有汽鍋的可以用燉盅,不會去骨的也可以不用去骨哦,自己在家做來吃因地制宜就好。

大家好,我們是老飯骨!是能吃、會做、擅長侃大山的北京大爺。
我們的菜好看好吃又硬核,過去我們都是做國宴打美食外交的,如今退休在家和老朋友一起想把我們年輕時研究操練的菜品分享給大家,讓大家在家裡學着做真正兒的大菜,嘗嘗國宴菜品和中外領導人吃過的美食。
我們分別是大爺鄭秀生 國宴大師北京飯店行政總廚,親自主理建國五十周年,開國第一宴工作;
二伯孫立新;多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者,
老飯骨(吃貨)合體教你做地道美味的家常菜,最正宗的北方菜,還有幾乎失傳的老菜,家傳秘方通通傾囊相授!
我們會每周一三五更新視頻,教你做菜,和你嘮嗑,與你分享家的味道。
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13 мая 2020 г. 19:00:11
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