VEGANO & TRADICIONAL BIBIMBAPㅣCoreanas en MexicoㅣFamilia Mexicoreana

Hola todos!
Hoy les traigo BIBIMBAP VEGANO Y TRADICIONAL!
Si son amantes de la cocina coreana ya sabran lo rico que es este platillo!
Disfruten de esta rica receta^^

* La frase de hoy : jamsi manyo = un momento = 잠시만요

*** Para quienes que querian mandar regalos aqui les dejo la direccion! Gracias ***

Av. Javier Mina 315- A
Colonia San Juan de Dios
C.P.44360
Guadalajara - Jalisco

•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

* Son Productos que uso!
* Comprando con los siguientes enlaces me estas apoyando
con un pequeño porcentaje! Gracias por apoyarme^^

AMAZON MEXICO

* Raspador de Hielo : https://amzn.to/2BrwDTy
* Molde Takoyaki : https://amzn.to/2N2VxeZ
* Freidora de Aire GoWise : https://amzn.to/3b6WWeF
* Parrilla Coreana : https://amzn.to/34zuwYu
* Arrocera Coreana : https://amzn.to/2WEbJYD
* Arrocera Coreana : https://amzn.to/36qGHYC (otra opcion)
* Licuadora Hamilton : https://amzn.to/3b49kv8
* Licuadora Chica : https://amzn.to/2xtnSqt
* Procesador de Alimentos : https://amzn.to/3b7WTiO
* Horno Electrico : https://amzn.to/2wFOLHw
* Estufa Portatil : https://amzn.to/34xdz0R (otra opcion)
* Bateria Paula Deen : https://amzn.to/2Ww5G8h
* Batidora de Mano : https://amzn.to/2M1XPdW

AMAZON USA

* Raspador de Hielo : https://amzn.to/2YRVfx4
* Molde Takoyaki : https://amzn.to/2N2JPRn
* Molde Takoyaki : https://amzn.to/3e9A9AA (otra opcion)
* Freidora de Aire GoWise : https://amzn.to/2XAhto6
* Parrilla Coreana : https://amzn.to/2RAMbd1
* Arrocera Coreana : https://amzn.to/3dcIToG
* Licuadora Hamilton : https://amzn.to/35saeka (otra opcion)
* Licuadora Chica : https://amzn.to/3cinQAq
* Procesador de Alimentos : https://amzn.to/3b4S3TG
* Horno Electrico : https://amzn.to/3cgo1MN (otra opcion)
* Estufa Portatil : https://amzn.to/3a9XLSO (otra opcion)
* Batidora de Mano : https://amzn.to/2Xw1xll

•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

INGREDIENTES

- 1 pieza de Zanahoria.
- 1 pieza de Cebolla.
- 1 pieza de Calabaza.
- 3 a 5 piezas de Champiñón.
- 1 manojo de Espinaca.
- 2 a 3 porciones de Germen de soya.
* Tradicional
- 200g de Carne de res. (1.5 cdas de Salsa de soya + 1 cda de Mirim + 1/2 cda de Azúcar + 1/2 cda de Ajo picado + 1/2 cda de Aceite de ajonjolí + pimienta molida a su gusto)
* Vegano
- 1/4 pieza de Tofu.
* Salsa gochujang
- 2 cucharadas de Gochujang.
- 1/2 - 1 cucharada de Azúcar.
- 1/2 cucharada de Aceite de ajonjolí.
- 1/2 cucharada de Ajonjolí tostado.
- Opcional. 1 cda de Vinagre blanco.
* Salsa Soya
- 1 cucharada de Salsa de soya.
- 1/2 cucharada de Azúcar.
- 1 cucharada de Mirim.
- 1/2 cucharada de Aceite de ajonjolí.
- 1/2 cucharada de Ajonjolí tostado.
- Huevos
- Aceite de ajonjolí

•••••••••••••••••••••••••••••••••••

PROCEDIMIENTOS

1.Marinar la carne con todos los ingredientes. Dejar reposar.
2.Cortar todos los vegetales en tiras finas.
3.En el sartén agregar una cucharada de aceite y freír todos los vegetales por separado. (Una pizca de sal y pimienta)
4.En la olla con agua hirviendo agregar una pizca de sal, agregar germen de soya y dejar solo 30 segundos. Colar.
5.Agregar espinaca al agua hirviendo por 15 segundos y colar del agua. Exprimir.
6.En germen de soya y espinaca agregar un poco de sal y aceite de ajonjolí.
7.Freír el tofu en cubitos en el sartén con poco aceite.
8.Freír la carne marinada al sartén sin aceite.
9.Hacer unos huevos estrellados.
10.Plantear todos los ingredientes preparados sobre arroz blanco.
11.Por lo último agregar gochujang y el huevo.

•••••••••••••••••••••••••••••••••••

TIPS

- En la receta vegana, intenta con mas ingredientes de sus gustos (pimienta roja, amarilla, verde, aguacate, etc.)

•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

*** ME SIGUEN ***

INSTAGRAM
https://www.instagram.com/cocinandocorea/

FACEBOOK
https://www.facebook.com/cocinandocorea/

•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

#vegano #bibimbap #bibimbapvegano

Видео VEGANO & TRADICIONAL BIBIMBAPㅣCoreanas en MexicoㅣFamilia Mexicoreana канала Cocinando Corea