JABCHAE - Fideo de CamoteㅣJabchae en 5 minutosㅣFamilia Mexicoreana

- Hola todos!
Encontre una nueva forma de preparar el Jabchae Fideo de Camote!
Tambien de una vez les traigo el jabchae en 5 minutos👍
Disfruten de la receta y pasen un feliz fin de semana❤️
👩‍🏫 La frase de hoy : joh-ahaeyo = me gusta = 좋아해요


🙏 Para quienes que querian mandar regalos aqui les dejo la direccion! Gracias

Yuna Kim
Av. Javier Mina 315- A
Colonia San Juan de Dios
C.P.44360
Guadalajara - Jalisco

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INGREDIENTES

*** Japche Tradicional ***

- 1 litros de Agua.
- 70ml de Salsa de soya.
- 50g de Azúcar morena.
*** puede cambiar la cantidad de salsa de soya y azúcar a su gusto.
- 250g de Fideo de camote.
- 1 cucharada de Aceite de ajonjolí.

- 100 a 150g de Carne de res.
- 1/2 cucharada de Azúcar.
- 1/2 a 1 cucharada de Salsa de soya.
- Pimienta molida a su gusto.

- 1 pieza de Zanahoria.
- 1/2 pieza de Cebolla.
- 1/3 pieza de Pimienta rojo.
- 1/3 pieza de Pimienta amarilla.
- 1 pieza de Espinaca o un poco de espinaca baby.

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PROCEDIMIENTOS

1.Cortar todas las verduras en corte juliana.
2.Freír las verduras uno por uno y dejar en un plato.
3.Hervir las espinacas por 30 segundos y exprimir.
4.Freír la carne con un poco de aceite. Agregar azúcar, salsa de soya y pimienta molida. Freír hasta que este bien cocido.
5.Agregar agua, azúcar y salsa de soya a un a olla.
6.Ya que este hirviendo agregar el fideo. Dejar 8 a 10 minutos.
7.Pasar el fideo a un bowl y agregar aceite de ajonjolí. Mezclar.
8.Dejar que se enfríe un poco el fideo.
9.Agregar las verduras al bowl de fideos y mezclar.
* Listo!

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TIPS

- Puede preparar sin carne o con carne de puerco.
- Puede agregar mas verduras a su gusto.
- La cantidad de salsa de soya y azúcar pude cambiar a su gusto.

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INGREDIENTES

*** Japche un Sartén ***

- 250g de Fideo de camote.

- 2 a 3 piezas de Cebollín picado.
- 100 a 150g de Carne de res.
- 1 pieza de Zanahoria.
- 1/2 pieza de Cebolla.
- 1/3 pieza de Pimienta rojo.
- 1/3 pieza de Pimienta amarilla.
- 1 pieza de Espinaca o un poco de espinaca baby.

- 5 a 6 cucharadas de Salsa de soya.
- 2 cucharadas de Azúcar.
- 1/2 a 1 cucharada de Aceite de ajonjolí.
- Opcional. 1/2 cucharada de Ajo picado.

- Ajonjolí.

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PROCEDIMIENTOS

1.Dejar remojado el fideo de camote en agua fría por media a una hora.
2.En un wok con poco aceite agregar cebollín picado. Freír.
3.Agregar la carne y freír.
4.Agregar cebolla y freír.
5.Agregar zanahoria. Freír.
6.Agregar pimienta roja y amarilla. Freír.
7.Agregar sal y pimienta.
8.Agregar el fideo remojado al sartén. Freír junto con las verduras.
9.Agregar espinacas. Freír.
10.Agregar azúcar, salsa de soya. Freír una vez mas.
* Listo! Por último agregar aceite de ajonjolí y mezclar!

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TIPS

- Pueden agregar chile serrano picado.
- Siempre debe estar en fuego alto.
- Disfruta con arroz blanco o arroz frito!
- En vez de carne de res puede ser de puerco o de pollo!

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