¿Rallaste zanahoria pero te sobró? Úsala para hacer un CALZONE con mucho queso

Después de hacer un platillo no siempre calculamos el número de ingredientes y por lo regular solemos tener un extra de ellos. Algunas ocasiones por ser poco creemos que no tiene manera de usarse, pero en Sobra Zero estamos completamente seguros que esto no es así y una prueba de ello es el calzone de zanahoria que hará explosión en tu paladar.

La zanahoria se ha destacado como una de las mejores verduras y unas de las que cuenta con mayor número de nutrientes. Por su alto contenido de vitamina A será ideal para proteger la salud visual y un excelente preventivo para las cataratas. Aunado a ello, será perfecta también para la piel y prevenir los signos de las edad y las radicales libres, gracias a su alto contenido de betacarotenos.

El calzone es un platillo que proviene de la cocina italiana y suele ser elaborada de forma similar a la de la pizza, pero con una masa cerrada, muy al estilo de las empanadas, pero no es lo mismo. Este suele tener un relleno de distintos ingredientes y la versión con zanahoria que hoy te traemos estamos seguro que se convertirá en una de tus favoritas.

Calzone de zanahoria

Ingredientes

2 pz de zanahoria rallada
1/4 pz de cebolla blanca
100g de avena
2 pz de huevo
1 cda de aceite
Sal y pimienta
1 tz de queso
1 tz de salsa de jitomate
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

En un procesador, mezclar zanahoria, avena, huevo, aceite , sal y pimienta
Extender esta mezcla en una charola para pizza y hornear a 200• por 15 minutos.
Sacar y untar con salsa de jitomate y queso,regresar a hornear .
Servir doradita.

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