Этот тархун из натуральных компонентов поможет Вам освежиться и утолить жажду в знойный летний день Ингредиенты для домашнего лимонада «Тархун»: Газированная вода Лёд (опционально) Сироп: Эстрагон (тархун) 50 г Цедра 1 лимона Сок 1 лимона Сахар 1 стакан Вода 2 стакана Эстрагон нарезаем, закидываем в блендер. Туда же 3 ст.л. сахара (чтобы лучше перетереть траву и забрать её вкус), цедру и сок лимона (белую часть лимона не используем). Наливаем немного воды, всё измельчаем. Варим сироп из оставш

Ингредиенты: Корж: - Печенье 300 г - Масло сливочное 120 г Кремовый слой: - Сыр маскарпоне 500 г - Сливки 33% 250 мл - Сахарная пудра 150 г - Лимон ½ шт. - Ванилин 1,5 г - Желатин 10 г - Вода 80 мл Топпинг: - Мандарины консервированные 230 г (1 банка) 1. Основа для чизкейка. Возьмите печенья (типа Юбилейное или прочие рассыпчатые), произвольно наломайте и сложите в чашу блендера. Измельчите в крошку. Растопите сливочное масло, соедините с крошкой, перемешав тщательно, чтобы не осталось ко

Ингредиенты для закуски из эдамаме: - Соевые бобы эдамаме в стручках 500 г - Кунжутное масло 1 ч.л. - Сливочное масло 40 г - Соевый соус 40 мл (регулируйте количество по солёности блюда исходя из своего вкуса) - Чеснок 2 зубчика - Перец чили ½ шт (остроту также регулируйте на свое усмотрение) - Кунжут для подачи Сначала нужно отварить бобы в течение двух минут. Затем нагреть сковороду, капнуть на неё кунжутное масло и растопить половину сливочного масла. Добавить мелко нарубленные чеснок и перец

Ингредиенты: -Вода 2-2,5 л -Куриная грудка 1/2 -Соль* 1 щепотка -Листья каффир-лайма 10-15 шт -Лемонграсс 2 стебля -Имбирь** 1 "палец" -Перец Чили 1 шт (без семян) остроту регулируйте по своему вкусу -Чеснок 3 зубчика -Лук 100 г -Томаты 2 шт. -Рыбный соус 7 ст. л. -Сок одного лайма -Кинза для подачи по вкусу -Сахар 1 ст.л. -Кальмар 200 г -Гребешок 100 г * Существует поверье, что в том ям соль не кладут) А когда суп на курином бульоне? В куриный бульон стоит положить немн

Здравствуйте! Предлагаю вам салат из картофеля, яиц и свежих овощей. Этот салат, как и большинство салатов легко приготовить :) К тому же набор продуктов минимальный и доступный. Он очень сытный. Благодаря картофелю и яйцам, салат позволит утолить голод даже без гарнира. Мягкий отваренный кубиками картофель и варёные яйца в сочетании со свежими хрустящими овощами дают игру структур, что положительно сказывается на вкусовых ощущениях от данного салата. Заправляется майонезом. Ингредиенты: -Карто

Ингредиенты: Мука 2 стакана Разрыхлитель 5 г Соль 1 щепотка Сахар 1/2 стакана Ванилин 1,5 г Яйцо 1 шт Смалец 5 ст.л. В миске взбиваем в крепкую пену яйцо с сахаром.Добавляем в смесь смалец и перемешиваем. Добавляем соль и ванилин, перемешиваем. Просеиваем в ёмкость со смесью половину муки (с разрыхлителем). Перемешиваем, просеиваем оставшуюсю часть, замешиваем тесто. Накрываем миску плёнкой, убираем в холодильник минут на 20. Достаём из холодильника тесто, формуем печенье руками, выкладыв

Здравствуйте. Представляю Вашему вниманию один из своих вариантов рецепта супа том ям. И это взрыв вкуса, надо сказать :) Готовится суп относительно недолго. Здесь важно соблюдать порядок закладки продуктов, поэтому также важно своевременно их подготовить. Ингредиенты: -Креветки 21/30 очищенные 12-15 штук -Томаты 2шт. -Вешенки 350 г бульон -Вода 2,5 л -Креветочные очистки (они задут базовый вкус для бульона) -Чеснок 3 зубчика -Имбирь примерно с палец) -Перец острый 1,5 шт. Остроту регулир

Для приготовления понадобится следующий набор продуктов: Креветки сырые 800 г (они розовые, не потому что варёные, а потому что такой сорт. Они сырые) Сыр твёрдый 150 г (любой, какой вам понравится) Сметана 3 ст.л.(процент жирности не важен, я брал 15 %) Соль 1 небольшая щепотка Перец по вкусу Яйцо куриное 1 шт Креветки нужно подготовить следующим образом: надрезать спинки, удалить пищевод, промыть, если нужно, разрезать вдоль по спинке не до конца, раскрыть креветку "бабочкой Проделав вс

Для данного рецепта понадобится: Тыква 800 г Лук 90 г Морковь 150 г Стебель сельдерея 2 шт. Зелень (укроп, петрушка) 50 г Соль, Перец, Мускатный орех - по вкусу Растительное масло для жарки 2 ст.л. Кипяток Паприка для декора Из оборудования помимо прочего понадобится погружной блендер. В кастрюлю нужно влить масло, обжарить лук кубиком, через несколько минут добавить морковь и стебли сельдерея, нарезанные кубиком, обжарить до мягкости. Добавить тыкву, так же нарезанную кубиком, немного воды,

Ингредиенты: Репа 700 г Лук 120 г Чеснок 3 зубчика Масло сливочное 50 г Масло оливковое 2 ст.л. Соль 8 г Перец молотый по вкусу Приготовление. Чистим репу. Моем репу. Нарезаем кубиками по 2 см. Отвариваем минуты три, чтобы убрать горечь. На сковороде разогреваем оливковое масло. Обжариваем лук минут пять. Добавляем чеснок. Добавляем сливочное масло. Растапливаем. Добавляем репу. Жарим минут 15 до размягчения репы внутри и образования румяной корочки снаружи. Получается вкусно

Для данного рецепта понадобится следующий набор продуктов: Аргентинская креветка 700 г Для маринада: Масло оливковое 1 ст.л. Масло кунжутное 1/2 ч.л. Шрирача 1 ст.л. Соевый соус 120 мл Сок 1/4 лимона (или лайма) Сахар 1 ч.л. Чеснок 3 зубчика Для жарки: Масло оливковое 2 ст.л. Аргентинские креветки продаются в гипермаркетах, а также в рыбных магазинах в сыромороженном виде, но панцирь у них красный: это натуральный природный цвет (они не варёные!). Красную аргентинскую креветку часто называют

Понадобятся острые перцы (любого сорта) 100 г Сахар 1 ст.л. Винный уксус около 100 мл Банка с бугельным замком 250 мл Стерилизовать не надо Срезаем хвостики, запихиваем перцы в банку,, засыпаем сверху сахар, заливаем уксус, встряхиваем до растворения сахара. Через пару дней перцы промаринуются и приобретут характерный вкус, немного размягчатся, при этом хрусткость останется. Можно так хранить их до нескольких месяцев, добавлять перцы в блюда либо есть просто так. Это наибыстрейший и простой спос

Ингредиенты для домашних сосисок: Фарш* из индейки** 500 г (ледяной)*** Соль 10 г Специи 7 г (всё в молотом виде): - чёрный перец 2 г - белый перец 2 г - мускатный орех 1 г - кардамон 1 г - гвоздика 1 г Яйцо 1 шт. Молоко 100 мл (ледяное)*** Сосисочная целлюлозная оболочка**** калибр 24 мм 1-1,5 метра * Если есть возможность, не используйте готовый, а приготовьте фарш сами. В этом случае вы будете более уверены в исходном продукте. ** Можно взять куриный. *** В процессе приготовления реко

Доброго времени суток, друзья-кулинары! :) Зацените этот быстрый рецепт, рецепт на скорую руку, так сказать. Результатом вы останетесь довольны, Печеньки вкусные получаются, съедаются быстро, долго не задерживаются. Рецепт состоит из простых повседневных ингредиентов. Всё из этого списка (кроме сушёной вишни, пожалуй), как правило, всегда найдёте у себя на кухне: Масло сливочное 100 г Сахар 1 стакан Ванилин 1,5 г Соль 1 щепотка Яйцо 1 шт Овсяные хлопья 1 стакан Мука 3/4 стакана Сушеная вишня 10

Предлагаю вашему вниманию рецепт испанской колбасы для жарки "чоризо фреско". Неизменный ингредиент здесь - копчёная паприка, которая придаёт колбасе красный цвет и особый вкус. С остальными специями можно экспериментировать. Ингредиенты для «Колбаса чоризо для жарки»: Фарш мясной (Свиной (сало 20-30%)) — 1 кг Соль — 20 г Паприка сладкая (КОПЧЁНАЯ) — 30 г Порошок луковый — 1 ст. л. Порошок чесночный — 1 ч. л. Орегано — 1 ч. л. Фенхель (семена) Уксус (винный) — 2 ч. л. Кишки (Свиная