- Hi-Tech, интернет, компьютеры
- Авто, мото
- Бизнес
- Бытовая техника
- Досуг, хобби, увлечения
- Живая природа
- Журналистика
- Закон и право
- Заметки о жизни
- Игры, программы
- Игры, развлечения
- Кулинария
- Культура, искусство
- Люди, знаменитости
- Мебель, обстановка
- Медицина, здоровье
- Мобильная связь, гаджеты
- Мода и стиль
- Музыка, кино, ТВ
- Музыка, концерты
- Наука, технологии
- Недвижимость
- Образование, учеба
- Обустройство быта
- Общение
- Общество, политика
- Отдых, туризм
- Питание, диеты
- Полезные советы
- Праздники
- Пресс-релизы
- Программирование
- Промышленность, производство
- Прочее
- Психология
- Путешествия
- Работа, карьера
- Растительный мир
- Сайтостроение
- Семья, дом, дети
- СМИ, новости
- Спорт
- Строительство, ремонт
- Товары, услуги
- Финансы
- Шоппинг
- Юмор, приколы
Статьи » Кулинария
Здоровье начинается с регулярного приема в пищу свежих овощей и фруктов, а стабильные поставки оптовыми партиями помогают предприятиям в сфере общепита удерживать высокий уровень сервиса и меню. Именно этим и может похвастаться компания «Дон Лимон». Мы долгое время реализует всегда только свежую продукцию оптовым партиям, обеспечивая надежную деятельность компаний в Москве и Московской области.Хотите стабильный канал поставок фруктов, овощей, орехов, ягодной продукции и ассортимента бакалеи для кафе...
Готовые кето-блюда с доставкой - советы по выбору рациона Кетогенная диета, или кето, представляет собой режим питания с высоким содержанием жиров, умеренным количеством белков и минимальным потреблением углеводов, что способствует переходу организма в состояние кетоза — процесс, при котором тело использует жиры как основной источник энергии вместо глюкозы. Этот подход, разработанный в 1920-х годах для лечения эпилепсии, в последние годы приобрел популярность для контроля веса и улучшения метаболизмовых...
Стражи порядка совместно с членом Общественного совета поблагодарили их за многолетний труд и вручили памятные подарки Накануне профессионального праздника – Дня сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации – сотрудники Белгородского ЛО МВД России на транспорте совместно с представителем Общественного совета при линподразделении Альбертом Стригуновым посетили труженика тыла Виктора Бурцева. Альберт Анатольевич поздравил ветерана, пожелал ему крепкого здоровья и долголетия. Несмотря на свой...
Для дня рождения заказ кейтеринга станет комфортным форматом, если праздник будет проводится не в традиционном ресторане. Для проведения мероприятия можно арендовать лофт или особняк, выбрать локацию на природе и так далее. При выборе кейтеринга надо определить формат, то есть фуршет или банкет. Заказывать услуги надо с учетом имеющегося бюджета. Обязательно стоит брать во внимание и количество гостей. Важно создать комфортные условия для всех присутствующих независимо от выбранного формата обслуживания.
Кейтеринг для детских праздников – это комплекс услуг, с помощью которых можно организовать вкусный праздничный стол. Он отличается сбалансированным меню, ярким оформлением. Важно учитывать возраст гостей и их предпочтения, ведь именно дети являются самыми строгими ценителями кулинарного искусства.
При разработке меню надо учитывать ряд факторов: ·Полезность: блюда должны быть приготовлены из свежих и нежирных продуктов, исключая острое и копченое. ·Вкусовые предпочтения: стоит включить популярные блюда...
Для детей праздники являются значимыми событиями. Это повод собрать всех друзей и весело провести время. Родителям самостоятельно готовиться к мероприятию сложно. Дети — это самая капризная категория гостей. Важно учитывать все нюансы для того, чтобы им понравился праздник. Ребята ярко проявляют эмоции, поэтому стоит постараться создать им приятную атмосферу. Кейтеринг на детский праздник — это выгодное предложение, от которого не стоит отказываться. Речь идёт о полноценном организации питания на...
Фестиваль российских вин «ГЛАВВИНО ФЕСТ» запланирован на первые числа августа 2025 года и приурочен к 86-летию ВДНХ. На территории перед павильоном 510 гостей ожидает знакомство с широким ассортиментом отечественной винодельческой продукции, развлекательные мероприятия и музыкальная программа, а также специальное гастрономическое сопровождение, доступное для заказа.
Трехдневный фестиваль российских вин «ГЛАВВИНО ФЕСТ 2025», приуроченный к 86-летию ВДНХ, пройдет с 1 по 3 августа на площадке перед павильоном...
Подготовка к мероприятию требует ответственного подхода. Уделить внимание надо всем мелочам. В таких условиях придется потратить много времени и сил. Стоит выбирать для сотрудничества профессионалов, которые справятся с поставленными задачами. Услуги кейтеринга будут максимально полезны. Они подойдут и для деловых, и для личных мероприятий. Речь идёт об организации питания на территории заказчика. В данном случае его можно провести вне стен традиционного ресторана. Это удобно в случаях, когда хочется...
В летнее время мероприятия чаще всего проводятся на открытых площадках. Это относится и к коммерческим, и к частным ивентам. Обязательной частью является организация питания. И доверять данный процесс надо исключительно профессионалам. Летом обязательно использование дополнительного оборудования, в противном случае блюда могут просто испортится из-за теплой погоды. При составлении летнего меню надо учитывать, что использование скоропортящихся продуктов запрещено. Стоит отказаться и от многокомпонентных...
Микроволновая печь – незаменимый помощник на кухне, который облегчает процесс приготовления пищи и разогрева. Однако, с течением времени, она может стать местом накопления жира и неприятных запахов. Несвоевременная уборка может привести к образованию стойких пятен и ухудшению функциональности устройства. Поэтому регулярное и правильное очищение микроволновки необходимо для поддержания ее гигиеничности и долговечности.Важно понимать, что жировые отложения не только ухудшают внешний вид вашей микроволновки...
Организация корпоратива является ответственной задачей. Впечатление от праздника и настроение сотрудников во многом зависит от подготовки. Важно выбрать подходящее место для проведения мероприятия и формат обслуживания. Сегодня корпоративы проводят в ресторане или заказывают выездное обслуживание с кейтерингом. Что выбрать?
Рассмотрим плюсы проведения корпоратива в ресторане:
• Развитая инфраструктура;
• Традиционное меню;
• Готовый интерьер.
Если рассматривать минусы, то стоит учитывать, что количество...
В сфере кулинарных традиций приготовление еды на открытом огне занимает особенное место. Торговая платформа https://ognev.by/ позволяет купить мангал в Минске либо в каком угодно уголке страны, чтобы ваши выезды на природу стали незабываемыми. Мы гордимся надежностью нашей продукции, внимательно отбирая модификации от надежных производителей, чтобы обеспечить долговечность, стиль и удобство. С Ognev вы обретаете идеального помощника для приготовления блюд на открытом воздухе, а не просто мангал!
По какой...
Отличительная черта кейтеринга на свадьбу – это прямой контакт с заказчиком, то есть молодоженами. Здесь менеджер выбранной компании играет ключевую роль. Важно установить контакт для того, чтобы этот важный день запомнился приятными эмоциями на всю жизнь.
Индивидуальный подход позволяет добиться поставленной цели – это организовать классное мероприятие. Важно установить качественный контакт с менеджером для того, чтобы все мероприятие прошло как надо.
Для жениха и невесты свадьбы является одним из...
Стоит только заговорить о русской кухне, как сразу же на ум приходят блины. На Руси раньше блины умели готовить все и готовили их на самые разные праздники.
Масленица без блинов была невозможна. Конечно, сейчас масленицу празднуют не так широко, но блины все же пекут. Вкусные тонкие блины на молоке приготовить не сложно и если найти хороший рецепт, то все обязательно получится.
Как приготовить идеальное тесто для блинов?
Классический рецепт блинов знаком практически всем хозяйкам. Основа – это молоко. К...
Сегодня я приготовлю блины зебра. Для этого в одну из мисок с тестом добавим какао
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт;
Сахар — 2 ст. л;
Соль — 1/2 ч. л;
Молоко — 100 мл. + 350 мл;
Мука — 250 г;
Сода — на кончике ч. л;
Подсолнечное масло — 2 ст. л;
Какао — 1/2 ст. л.
#масленица #рецептблиновнамолоке #тонкиеблинынамолоке #блинысдырочкаминамолоке #блинызебра
Укропные блины с лососем
Ингредиенты для блинов:
Мука — 200 г
Соль — ½ ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Молоко — 450 мл
Растительное масло — 2 ст. л.
Нарезанный укроп — 20 г
Для начинки:
Плавленый сыр “Сливочный” — 200 г
Филе с/с лосося — по вкусу
На 100 г — 262 ккал
Приготовление:
Замешиваем однородное блинное тесто, жарим блины.
Блины смазываем мягким плавленым сыром комнатной температуры.
Добавляем ломтики лосося.
Сворачиваем в рулетики или складываем вчетверо.
Нутовые...
Получается с первого раза. Блины на Кефире
Ингредиенты:
Кефир 500 мл
Сода 1 ч.л
Мука 350 гр
Сахар 1 ст.л
Соль 1/2 ч.л
Яйца 2 шт
Кипяток 500 мл
Растительное масло 3 ст.л
Отварная картошка 0.5 кг
Добавляем жаренный лук 2 шт, соль по вкусу
Главное готовьте с удовольствием! Готовьте с любовью!
#масленица #рецептблиновнакефире #рецепттонкихблинов #рецептблинчиков #блинынакефире
Ингредиенты
молоко 200 мл (1 стакан)
вода 200 мл (1 стакан)
мука 160 г (1 стакан, объемом 250 мл)
яйца 3 шт
соль 1/2 ч.л.
сахар 2 ст.л.
растительное масло 3 ст.л.
#масленица #рецептблиновнамолоке #тонкиеблинынамолоке #блинысдырочкаминамолоке #тристакана
Ингредиенты
Кипяток 500 мл
Сода 0,5 ч. л.
Сахар 3 ст. л.
Соль
Ванильный сахар 1 ч. л.
Яйца 2 шт
Мука 180 гр
Подсолнечное масло 2ст.л.
Главное готовьте с удовольствием! Готовьте с любовью!
#масленица #рецептблинов #рецепттонкихблинов #рецептблинчиков #блинынаводе
Ингредиенты:
Блинчики:
1 яйцо
250 г кефира (у меня 2,5% жирности)
0,3 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст. муки (160 г)
0,3 ч.л. соды
130 мл кипятка
Начинка:
500 г куриных сердечек
соль
луковица + морковь + укроп - в бульон
1 луковица - для обжарки
Главное готовьте с удовольствием! Готовьте с любовью!
МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ!
Ингредиенты:
Мука 600 гр
Сахар 80 гр
Соль 1 ч.л
Молоко 400 мл
Яйцо 1 шт
Дрожжи 1 ч.л
Сливочное масло 40 гр
Уксус (9%) 1 ч.л
Растительное масло немного
Начинка по желанию. У меня яблоко, творог и смородиновый джем
Сахар немного
Корица немного
Выпекаем 40 минут при 180 градусах
Главное готовьте с удовольствием! Готовьте с любовью!
Получается с первого раза. Блины на Кефире
Ингредиенты:
Кефир 500 мл
Сода 1 ч.л
Мука 350 гр
Сахар 1 ст.л
Соль 1/2 ч.л
Яйца 2 шт
Кипяток 500 мл
Растительное масло 3 ст.л
Отварная картошка 0.5 кг
Добавляем жаренный лук 2 шт, соль по вкусу
Главное готовьте с удовольствием! Готовьте с любовью!
Примечания
✅В зависимости от качества муки, воды может понадобиться немного больше или меньше, подливайте ее понемногу и смотрите, чтобы тесто было оптимальной консистенции. Вы всегда можете добавить еще немного воды, если тесто густо, или, наоборот, добавить еще немного муки, если тесто получилось слишком жидким.
✅Сладость регулируйте на свой вкус.
✅Такие блинчики можно печь на сухой сковороде без масла, но тогда они получатся суховатыми и не такими пористыми.
Ингредиенты:
Яйцо 2 шт
Сахар 3 ст. л
Соль 1 ч. л
Молоко 400 мл
Мука 300-350 гр
Пищевая сода 1 ч. л без горки, это чут больше 0.5 ч. л но не полная 1ч.л
Не любите соду муку добавьте разрыхлитель 1 ч. л
Крутой кипяток 400 мл
Подсолнечное масло 50 мл
Готовим на сухой сковороде
Количество муки зависит от качества муки и от величины яйца
Если тесто получается густой добавьте воду
Приятного аппетита!
Ингредиенты
✔Яйца — 2 шт.
✔Соль — 1/2 ч. л.
✔Сахар — 20 г/ 0,71 oz или по вкусу.
✔Молоко — 400 мл.
✔Овсяная мука — 150 г/ 5,2 oz
✔Разрыхлитель — 5 г/ 0,18 oz
✔Горячая вода — 70-100 мл.
✔Масло растительное без запаха — 2 ст. л.
✔Немного растительного масла для жарки.
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).
Примечания
✅В зависимости от качества муки, воды может понадобиться немного больше или меньше, подливайте ее понемногу и смотрите, чтобы тесто было оптимальной консистенции. Вы всегда...
Ингредиенты КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ
мука 130 грамм
яйцо 2 шт.
молоко 300 - 340 мл. или чуть больше
картошка 300 гр. или 2 большие картошины
соль по вкусу
Куркума ½ ч.л. без горки
сухой чеснок 1 ч.л. без горки
зелёный укроп
растительное масло – 2-3 ст.л.
сливочное масло для смазывания блинов.
Для начинки:
зелёный лук (перо)
петрушка
твёрдый сыр 150 грамм
маслины по желанию
Приятного аппетита , друзья !
Ингредиенты:
200 г печенья;
100 г орехов (я использовала грецкие);
80 г сливочного масла;
400 г сливочного сыра;
200 г шоколадной пасты «Нутелла»;
150 мл сливок 33%;
50 г сахарной пудры;
40-50 г орехов для украшения;
50-60 г шоколада, 20 мл молока;
нагреть, чтобы растопить шоколад
Приятного аппетита!
Насыпной пирог с творогом и ягодами к праздничному столу! Быстро, просто, вкусно!
Ингредиенты:
300 г муки;
80 г сахара;
1 ч.л. разрыхлителя;
щепотка соли;
2-3 ст.л. мака (по желанию);
160 г сливочного масла;
400 г творога;
100 г сгущенки/сахара;
50 г сметаны (йогурт);
10 г ванильного сахара;
10 г крахмала;
1 среднее яйцо;
100-200 г фрукты/ягоды;
Приятного аппетита и спасибо за просмотр!
Улетает мгновенно!
Ингредиенты:
120 г сливочного масла;
260 г манной крупы;
5 столовых ложек какао (50-60 г);
120 г сахара;
360 мл молока или воды;
Приятного аппетита!
легкие десерты приготовить дома за 5 минут, простые рецепты десертов дома из небольшого количества ингредиентов, Все будут удивлены, Очень вкусно, Вы останетесь довольны результатом, рецепты, К чаю Быстрый, простой рецепт, вкусный рецепт, Сладости, быстро рецепты, Рецепт за 5 минут, Простой и быстрый рецепт, Простой и вкусный рецепт...
Ресторан «Паруса на крыше» приглашает гурманов насладиться кулинарным путешествием по истории Петербурга. Благодаря статусу амбассадора проекта «Петербургская кухня», гости смогут попробовать блюда, вдохновленные местными традициями и современными гастрономическими тенденциями.
Ресторан «Паруса на крыше» – это не просто заведение с потрясающим видом на город, это настоящее гастрономическое путешествие во времени, официально признанное амбассадором проекта «Петербургская кухня». С 2024 года ресторан стал...
Публикация в блоге Дзен
https://dzen.ru/a/Z6XAKtLF2m7H5FS9
Перспективы использования насекомых в пищевой промышленности в России.
В последние годы в России наблюдается рост интереса к использованию насекомых в пищевой промышленности. Ранее насекомые в основном применялись для производства кормов для животных, но сейчас предпринимаются шаги по внедрению продуктов с добавлением насекомых для человеческого потребления.
В России начали тестировать производство продуктов с добавлением муки из сверчков.
Кулинария представляет собой удивительный мир, в котором фантазия повара может ограничиваться лишь его вкусами и выбором ингредиентов. Одним из самых универсальных и популярных блюд являются салаты. Эти кулинарные творения не только радуют глаз, но и насыщают организм необходимыми витаминами и минералами. С помощью различных компонентов можно легко создать оригинальное и полезное блюдо. Одним из таких интересных вариантов является салат с красной фасолью, который привносит в привычные рецепты новый вкус и...
































