Картофельные блины на молоке с потрясающей начинкой

Ингредиенты КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ

мука 130 грамм
яйцо 2 шт.
молоко 300 - 340 мл. или чуть больше
картошка 300 гр. или 2 большие картошины
соль по вкусу
Куркума ½ ч.л. без горки
сухой чеснок 1 ч.л. без горки
зелёный укроп
растительное масло – 2-3 ст.л.
сливочное масло для смазывания блинов.

Для начинки:

зелёный лук (перо)
петрушка
твёрдый сыр 150 грамм
маслины по желанию

Приятного аппетита , друзья !