Кейтеринг летом: как добиться поставленной цели?

В летнее время мероприятия чаще всего проводятся на открытых площадках. Это относится и к коммерческим, и к частным ивентам. Обязательной частью является организация питания. И доверять данный процесс надо исключительно профессионалам. Летом обязательно использование дополнительного оборудования, в противном случае блюда могут просто испортится из-за теплой погоды.

При составлении летнего меню надо учитывать, что использование скоропортящихся продуктов запрещено. Стоит отказаться и от многокомпонентных салатов с майонезом. Из-за жары оно быстро теряют свою привлекательность. Осторожнее надо быть и с морепродуктами.

Блюда на гриле и барбекю пользуются популярностью. Это может быть мясо и овощи. Получается вкусно и полезно.

Услуги под ключ

Самостоятельно сложно подготовиться к мероприятию на 10-20 человек. Не всегда хочется тратить время на организационные моменты. Выездной кейтеринг может спасти ситуацию. В таком случае организацию питания возьмёт на себя профильная компания. Тотальный учёт всех нюансов позволит рассчитывать на достижение поставленных целей. Все гости будут сытыми и довольными.

Нельзя сказать, что выездное обслуживание — это дороже обычного помещения ресторана. Цены варьируются: итоговая цифра будет зависеть от выбранных заказчиком услуг.