Ошибки кейтеринга, которые могут испортить ваше мероприятие

Мероприятие премиум – это не только событие, но и отражение имиджа компании или частного лица. Построение репутации требует времени, уделить внимание нужно деталям: атмосфере, сервису и эстетике. Выбор кейтеринга – это не только про организацию угощений на мероприятии, но и про создание определенной атмосферы.


Мы в статье покажем, какие действия могут привести к порче всего праздника.

Ошибка №1. Игнорирование стилистики мероприятия и подачи блюд

Премиальное мероприятие в большинстве случаев сопровождается фуршетом. Выбранные блюда и их подача должны соответствовать общей эстетике. Важно ответственно подойти к выбору посуды. Отдавать предпочтение стоит фарфору, не пластику. Сервис важен, когда речь идет о соблюдении этикета бизнес-встреч.

В данном случае стоит воспользоваться услугами службы кейтеринга, которая возьмет на себя персонализацию ивента.

Ошибка №2. Строгое меню

Не стоит выбирать только люкс-блюда. Важно учитывать потребности всех гостей. Кто-то не ест мясо, другие – отличаются аллергией и так далее. Стоит сочетать на столе блюда из разных категорий.

Ошибка №3. Сотрудничество с непроверенными подрядчиками

Это самый опасный момент, который может испортить все мероприятие. Услуги кейтеринга стоит заказывать в проверенных компаниях с безупречной репутацией, если речь идёт о событиях премиального масштаба.