Форель в соусе песто! Настоящий средиземноморский вкус! Приготовить очень просто и очень быстро!Ингредиенты::- Филе форели (можно лосось) 450-600 гр.- Вяленые томаты 50 гр.- Маслины 100 гр.- Лимон 1 шт.- Базилик 50 гр.- Кедровые орешки 1 ст. л.- Пармезан 25 гр.- Растительное масло 6 ст. л.- Чеснок 1 зубчик- Соль по вкусуРецепт: * Заранее подготовьте филе рыбы. По желанию удалите кожу или просто очистите от чешуи, вымойте, просушите бумажной салфеткой, удалите все косточки.* В блендере соедините базилик, оре

Сегодня готовим супер универсальный и популярный соус бешамель. Подойдет к лазанье, жюльену и многим другим блюдам. 1 литр молокаМасло сливочное 65 грМука 65 грСольМолотый перецМускатный орех1. Растопить сливочное масло в сотейнике. Добавить всю муку и готовить на небольшом огне 2-3 минуты. Должно казаться что смесь кипит. Отставить в сторону и остудить. 2. Нагреть молоко. Добавить горячее молоко к охлажденной смеси РУ ( масло и мука ). Перемешать венчиком до однородности. 3. Поставить на небольшой огонь и

Сегодня моя свекровь будет готовить котлеты с испанским чесночным соусом айоли и салат капрезе. Соус айоли отлично подходит к мясу. Очень рекомендую!Котлеты:600 гр говяжьего фарша1 небольшая луковицаЧерный перецСоль 7 гр. Соус айоли:1 зубчик чеснока1 яйцоМасло растительное 150 мл ( 50 на 50 оливковое и подсолнечное )Соль Салат Капрезе:Помидоры Моцарелла Соль и перецБазилик ОреганоОливковое масло1. К говяжьему фаршу добавляем мелко порубленную луковицу, соль и перец. Все хорошо перемешиваем. 2. Формируем ко

Haвepнo, нeт тaкoгo чeлoвeкa, кoтopый бы нe пpoбoвaл шaвepмy (или paзличныe eё paзнoвиднocти), нy, xoтя бы paз в жизни. Пoмнитe нaчaлo 2000-x гoдoв? Лapьки и пaлaтки, гpyппиpoвaвшиecя oкoлo кaждoй cтaнции мeтpo, oт кoтopыx шeл cильный зaпax жapeнoгo мяca и cпeций? Taк вoт, для coмнeвaющиxcя: дoмaшняя шaвepмa – этo пoтpяcaющe вкycнoe блюдo, кoтopoe нe идeт ни в кaкoe cpaвнeниe c нeбeзoпacным для здopoвья «лapeчным» aнaлoгoм. Peцeпт этoгo coyca дocтaлcя мнe (вepнee, мoeмy мyжy) бoльшe 10 лeт нaзaд oт шeф-пoвa

Всем огромный привет. В данном видео я покажу мои 3 самых любимых соуса для шашлыка. Любителей шашлыка и мясных блюд всегда было много и какой подобрать соус всегда был актуальный вопрос. Я покажу Вам 3 лучших соуса для шашлыка и мясных блюд на мой взгляд. Первый соус, назовем его "Кавказский", так как часто встречал в кавказских ресторанах. Он достаточно резкий, острый за счет лука и чеснока и в тоже время очень пикантный с нотками ароматной зелени. Данный соус подходит для шашлыка и мяса пригото

Сегодня хочу предложить французский соус тартар по рецепту титулованных “мишленовских” шеф-поваров братьев Торрес. Часть масла в соусе мы заменим на йогурт ( у меня греческий ), за счет этого соус получится более легким и низкокалорийным. Отлично подойдет к мясу, рыбе, картофелю. Лично мы съели этот соус с гамбургерами)))Нам понадобится: Желток вареный 1 шт. Горчица дижонская 1 чл. Оливковое масло 6 чл. Йогурт ( или нежирная сметана ) 4 чл. Уксус белый винный 1 чл. Корнишоны 4 шт. Петрушка 1 чл. Соль сахар

ВСЕМ ПРИВЕТ ДРУЗЬЯ И ПОДРУГИ! Я НАЧИНАЮ ВЕСТИ СВОЙ ВЛОГ, О ЖИЗНИ. Я БУДУ СНИМАТЬ НА РАЗНУЮ ТЕМАТИКУ КАК: ПРАНКИ,ЧЕЛЛЕНДЖИ,РЫБАЛКА,ПРИРОДА,КОРОЧЕ ВЫ ПОНЯЛИ! ДРУЗЬЯ, КОМУ НЕ ТРУДНО ВЫ МОЖЕТЕ ПОЖАЛУЙСТА ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ, ОЧЕНЬ БУДУ РАД ЧТО ВЫ ПОДПИСАЛИСЬ. И Я БУДУ ЧАСТО СНИМАТЬ РОЛИКИ ТАКИЕ [/green]

Сегодня приготовим целых 8 простых соусов на сметане. Все соусы разные, но все вкусные. Расскажу к каким блюдам они подходят, а также как можно модифицировать каждый соус под Ваши вкусы.Видео рецепт:1. Сметано-грибной соус. Соус из сметаны и шампиньонов.ИнгредиентыЛук – 1 шт.Шампиньоны – 100 гр.Растительное масло – 2 ст.л.Вода – 120 мл.Сметана – 200 гр.Соль.ПриготовлениеНарежем мелко лук и грибы.Отправляем лук на сковороду с растительным маслом и жарим до размягчения, добавляем грибы тушим 3 минуты под крыш

Время приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 Ингредиенты:• 150 гр. гречневой лапши• 300-400 гр . куриного филе• 100 мл . соуса "терияки"• 2 луковицы• 1 шт. болгарский перец• 3 ст. л. оливкового масла• Соль по вкусу .• Перец черный по вкусу.Рецепт приготовления Жареного куриного филе с гречневой лапшой смотрите в коротком видео рецепте. Приятного Вам аппетита.

Сирача (Шрирача, Ширача) -традиционный острый тайский соус.В состав соуса входят такие игредиенты, как перец чили, уксус, чеснок, сахар и соль.В данном рецепте я взял грамм 200 острого чили перца, пару зубчиков чеснока, чайную ложку соли, столовую ложкусахара, и две столовые ложки винного уксуса.Сразу отмечу, что из такой небольшой массы исходных продуктов выходит совсем мало готового соуса,Для пробы хватит, но если вы хотите запастись соусом в промышленных масштабах, просто умножайте всё начисло n.Запасите

Всем привет!Предлагаем Ваше вниманию рецепт азиатской кухни – свинина с мандаринами в остро-сладком соусе. Блюдо готовится очень просто, быстро и обладает необычным сладко-острым вкусом. Рецепт отлично подойдет для вока, но можно приготовить и на обычной сковороде.Ингредиенты:Свинина - 500 гр.Кунжутное масло - 2-3 ст.л.Перец болгарский -1 шт.Мандарин – 2 шт.Имбирь - 10 гр.Соус чили -200 гр.Корица -1 ч.л.Имбирь молотый - 1 ч.л. Чеснок – 2 зубчикаКунжутСольВидео рецепт приготовления Приготовление:1. Нарезаем

Глазированные творожные сырки — 10 шт., яйца — 4 шт., мука — 1 ст. ложка, корица — 1 ч. ложка, соль — по вкусу, ягоды — 150 г, сахарная пудра и мята для украшения, растительное масло — 2 ст. ложки.Для соуса: сливки — 200 мл, сахарная пудра — 1 ч. ложка, шоколадная глазурь десяти творожных сырков.Налить в форму немного растительного масла, распределить его по всему дну и поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5 минут. Очистить творожные сырки от шоколадной глазури. К очищенным сыркам добав