Как приготовить КРУДО из тунца блюфин. рецепт приготовления деликатесной рыбы Bluefin tuna
Рецепт: Крудо из тунца блюфин
**Ингредиенты:**
- Кусок тунца блюфин
- Сахарный сироп
- Соевый соус
- Сок лайма
- Трюфельное масло
- Масло васаби
- Микрозелень для украшения
- Фури каки (смесь из жареного кунжута, водорослей нори и стружки тунца)
- Лайм для украшения
**Инструкции:**
1. Приготовление соуса:
- В сотейнике дом воду добавьте обычный сахар, чтобы получить сахарный сироп. Растворите сахар в воде соотношением 1:1. Доводить до кипения не обязательно, главное, чтобы сахар полностью растворился.
- Добавьте соевый соус, сок лайма, трюфельное масло и масло васаби. Тщательно перемешайте.
- Поставьте соус настаиваться в сторону.
2. Подготовка рыбы:
- Нарежьте тунец на очень тонкие ломтики.
3. Сборка блюда:
- На тарелку аккуратно выложите слайсы тунца.
- Добавьте микрозелень для украшения и немного Фури каки.
- Перемешайте соус и выложите его в центр блюда.
- Украсьте блюдо долькой лайма.
**Подача:**
Готовый Крудо из тунца блюфин готов к подаче. Приятного аппетита!
Этот деликатес не только прост в приготовлении, но и обладает утонченным вкусом благодаря соевому соусу, Васаби и трюфельному маслу. Приготовьте этот шедевр для себя и своих близких, и удивите их неповторимым вкусом и изысканной подачей. С уважением, шеф-повар Сергей Лигай и компания "Мореодор".
Видео Как приготовить КРУДО из тунца блюфин. рецепт приготовления деликатесной рыбы Bluefin tuna канала МОРЕОДОР
**Ингредиенты:**
- Кусок тунца блюфин
- Сахарный сироп
- Соевый соус
- Сок лайма
- Трюфельное масло
- Масло васаби
- Микрозелень для украшения
- Фури каки (смесь из жареного кунжута, водорослей нори и стружки тунца)
- Лайм для украшения
**Инструкции:**
1. Приготовление соуса:
- В сотейнике дом воду добавьте обычный сахар, чтобы получить сахарный сироп. Растворите сахар в воде соотношением 1:1. Доводить до кипения не обязательно, главное, чтобы сахар полностью растворился.
- Добавьте соевый соус, сок лайма, трюфельное масло и масло васаби. Тщательно перемешайте.
- Поставьте соус настаиваться в сторону.
2. Подготовка рыбы:
- Нарежьте тунец на очень тонкие ломтики.
3. Сборка блюда:
- На тарелку аккуратно выложите слайсы тунца.
- Добавьте микрозелень для украшения и немного Фури каки.
- Перемешайте соус и выложите его в центр блюда.
- Украсьте блюдо долькой лайма.
**Подача:**
Готовый Крудо из тунца блюфин готов к подаче. Приятного аппетита!
Этот деликатес не только прост в приготовлении, но и обладает утонченным вкусом благодаря соевому соусу, Васаби и трюфельному маслу. Приготовьте этот шедевр для себя и своих близких, и удивите их неповторимым вкусом и изысканной подачей. С уважением, шеф-повар Сергей Лигай и компания "Мореодор".
Видео Как приготовить КРУДО из тунца блюфин. рецепт приготовления деликатесной рыбы Bluefin tuna канала МОРЕОДОР
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Рецепт приготовления пасты Фрутти ди Маре с морепродуктами. Итальянская кухня. Повар Сергей Лигай](https://i.ytimg.com/vi/WN6ksUStGIs/default.jpg)
![С НОВЫМ 2024 ГОДОМ и лучшими пожеланиям от команды МОРЕОДОР](https://i.ytimg.com/vi/W5ubqyExBUc/default.jpg)
![Морепродукты на сковороде. Рецепт блюда Стирфрай от шеф-повара Лергея Лигая](https://i.ytimg.com/vi/3CVraR8HDmE/default.jpg)
![Как чистить миндаль. Лайфхак от шеф-повара. Смотрите как легко можно почистить миндальный орех.](https://i.ytimg.com/vi/RDSubjgChcM/default.jpg)
![Как сделать вкус чеснока более деликатным? Побег из чеснока. Специи и вкусы. Готовим соус. Рецепт](https://i.ytimg.com/vi/8mgUQHMx5EQ/default.jpg)
![Как запечь краба? рецепт запеченного краба в духовке. как приготовить конечности краба](https://i.ytimg.com/vi/RWqEN5mBhZA/default.jpg)
![Ледяная рыба. Обзор гастрономичного продукта для Horeca от Мореодор. Шеф-повар Сергей Лигай](https://i.ytimg.com/vi/ofGw8Bzn83I/default.jpg)
![Как выбрать УСТРИЦЫ? Обзор устриц от шеф-повара Сергея Лигай. Обзор деликатесов. Моллюски на створке](https://i.ytimg.com/vi/eVEupRCieMo/default.jpg)
![ЛОСОСЬ на ГРИЛЕ. Рецепт приготовления дикого лосося на гриле. Рецепт приготовления нерки на углях.](https://i.ytimg.com/vi/XfKGwjgutpY/default.jpg)
![КАМБАЛА в белом вине на гриле. Рецепт приготовления калкана на мангале. Жарим рыбу в винном соусе](https://i.ytimg.com/vi/CZuuXXebsvo/default.jpg)
![РЕЦЕПТ новогодний тартар из креветки карабинерос. Рецепт приготовления закуски из морепродуктов](https://i.ytimg.com/vi/_cBUOjGBFnw/default.jpg)
![Угольная рыба с соусом ромеско. Рецепт приготовления запеченной рыбы с соусом унаги](https://i.ytimg.com/vi/oi6cYUf-o_0/default.jpg)
![Как приготовить лапшу Соба с креветками. Гречневая лапша в азиатском стиле с королевскими креветками](https://i.ytimg.com/vi/Qih3WR8A32g/default.jpg)
![ЧАВЫЧА. Дикая красная рыба с огромной пользой для организма. Обзор стейков дикого лосося](https://i.ytimg.com/vi/0ZP72O4Lmqs/default.jpg)
![РЕЦЕПТ салат с татаки из ТУНЦА блюфин. Как быстро приготовить салат из деликатесной рыбы](https://i.ytimg.com/vi/WUWRdlWW_uM/default.jpg)
![Как хранить и упаковывать креветки, чтобы сохранить их качество?](https://i.ytimg.com/vi/Mr6bCw15Jtc/default.jpg)
![Тихоокеанский голец. Обзор лососевых рыб.](https://i.ytimg.com/vi/jDMcU1yKovg/default.jpg)
![Крудо из краба. Рецепт приготовления. крудо из 1 фаланги королевского равношипого краба. #краб](https://i.ytimg.com/vi/QsupcTJh00M/default.jpg)
![Чавыча. Дикий дальневосточный лосось. Экспертный обзор красной рыбы от шеф-повара Сергея Лигая.](https://i.ytimg.com/vi/DlMRw0ZlK3A/default.jpg)
![Как выбрать имбирь? кулинарные советы от шеф-повара. Рецепт и лайфхаки](https://i.ytimg.com/vi/YrWnpSu_2dM/default.jpg)