ЧАВЫЧА. Дикая красная рыба с огромной пользой для организма. Обзор стейков дикого лосося
Обзор стейков чавычи (лат. Oncorhynchus tshawytscha)
Чавыча — один из ценнейших представителей тихоокеанских лососей. В западных странах за свои исключительные гастрономические характеристики и крупный размер получила название "королевский лосось".
Промысел чавычи ведется на Дальнем Востоке, откуда она потом поставляется в другие регионы нашей страны. Отечественная красная рыба с прекрасным составом и вкусом сможет выступить хорошей альтернативой импортным лососям.
"King salmon" (королевский лосось) — это один из видов лососевых рыб, известный также как Chinook salmon. Этот вид лосося является крупнейшим среди всех видов лососей и обладает особым вкусом и мягкостью мяса.
00:12 - Особенности чавычи
00:40 - О пользе мяса чавычи
01:13 - Стейки чавычи: разделка, калибровка, преимущества
3:16 - Как готовить?
#рыба #обзор #лосось #шефповар #чавыча #чавыча
Видео ЧАВЫЧА. Дикая красная рыба с огромной пользой для организма. Обзор стейков дикого лосося канала МОРЕОДОР
Чавыча — один из ценнейших представителей тихоокеанских лососей. В западных странах за свои исключительные гастрономические характеристики и крупный размер получила название "королевский лосось".
Промысел чавычи ведется на Дальнем Востоке, откуда она потом поставляется в другие регионы нашей страны. Отечественная красная рыба с прекрасным составом и вкусом сможет выступить хорошей альтернативой импортным лососям.
"King salmon" (королевский лосось) — это один из видов лососевых рыб, известный также как Chinook salmon. Этот вид лосося является крупнейшим среди всех видов лососей и обладает особым вкусом и мягкостью мяса.
00:12 - Особенности чавычи
00:40 - О пользе мяса чавычи
01:13 - Стейки чавычи: разделка, калибровка, преимущества
3:16 - Как готовить?
#рыба #обзор #лосось #шефповар #чавыча #чавыча
Видео ЧАВЫЧА. Дикая красная рыба с огромной пользой для организма. Обзор стейков дикого лосося канала МОРЕОДОР
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Рецепт приготовления пасты Фрутти ди Маре с морепродуктами. Итальянская кухня. Повар Сергей Лигай
С НОВЫМ 2024 ГОДОМ и лучшими пожеланиям от команды МОРЕОДОР
Морепродукты на сковороде. Рецепт блюда Стирфрай от шеф-повара Лергея Лигая
Как чистить миндаль. Лайфхак от шеф-повара. Смотрите как легко можно почистить миндальный орех.
Как сделать вкус чеснока более деликатным? Побег из чеснока. Специи и вкусы. Готовим соус. Рецепт
Как запечь краба? рецепт запеченного краба в духовке. как приготовить конечности краба
Ледяная рыба. Обзор гастрономичного продукта для Horeca от Мореодор. Шеф-повар Сергей Лигай
Как выбрать УСТРИЦЫ? Обзор устриц от шеф-повара Сергея Лигай. Обзор деликатесов. Моллюски на створке
ЛОСОСЬ на ГРИЛЕ. Рецепт приготовления дикого лосося на гриле. Рецепт приготовления нерки на углях.
Как приготовить КРУДО из тунца блюфин. рецепт приготовления деликатесной рыбы Bluefin tuna
КАМБАЛА в белом вине на гриле. Рецепт приготовления калкана на мангале. Жарим рыбу в винном соусе
РЕЦЕПТ новогодний тартар из креветки карабинерос. Рецепт приготовления закуски из морепродуктов
Угольная рыба с соусом ромеско. Рецепт приготовления запеченной рыбы с соусом унаги
Как приготовить лапшу Соба с креветками. Гречневая лапша в азиатском стиле с королевскими креветками
РЕЦЕПТ салат с татаки из ТУНЦА блюфин. Как быстро приготовить салат из деликатесной рыбы
Как хранить и упаковывать креветки, чтобы сохранить их качество?
Тихоокеанский голец. Обзор лососевых рыб.
Крудо из краба. Рецепт приготовления. крудо из 1 фаланги королевского равношипого краба. #краб
Чавыча. Дикий дальневосточный лосось. Экспертный обзор красной рыбы от шеф-повара Сергея Лигая.
Как выбрать имбирь? кулинарные советы от шеф-повара. Рецепт и лайфхаки