Яблоки, фаршированные творогом с лимонной цедрой.

Все составляющие рецепта Яблоки, фаршированные творогом с лимонной цедрой:

яблоки - 10 шт.
творог - 150 г
яйцо - 1/2 шт.
лимонная цедра - 1/2 ст. л.
сахар - 1 ст. л

Готовим Яблоки, фаршированные творогом с лимонной цедрой:

Из яблок удалить сердцевину с семенами, не нарушая целостности краев. Творог хорошо перемешать с яйцом, сахаром и лимонной цедрой. Получившейся творожной массой начинить подготовленные яблоки запечь в духовке (следить, чтобы яблоки не развалились). Готовые печеные яблоки охладить и подать к столу.

Яблоки, фаршированные рисом и изюмом.

Все составляющие рецепта Яблоки, фаршированные рисом и изюмом:

яблоки - 6-7 шт.
сахар - 1/4 стакана
рис - 2 ст.л.
изюм (без косточек) - 1/4 стакана
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 1 ст.л.
сахарная пудра - 1-2 ч.л

Готовим Яблоки, фаршированные рисом и изюмом:

Готовят фарш: отварить рис, смешать его с промытым и слегка припущенным изюмом, добавить сырое яйцо, сахар, сливочное масло и все перемешать. У яблок удалить сердцевину и заполнить образовавшееся отверстие фаршем. Запекать яблоки в умеренно нагретой духовке до готовности. Печеные яблоки можно украсить взбитыми сливками или сметаной.

Яблоки, фаршированные мороженым.

Все составляющие рецепта Яблоки, фаршированные мороженым:

яблоки - 4 шт.
вода - 100г
белое вино - 250г
половинка лимона - для сока
сахар - 2 ст.л.
мармелад или желе красного цвета - 3 ст.л.
мороженное - 200г

Готовим Яблоки, фаршированные мороженым:

Яблоки очистите, режте верхушки, удалите сердцевины. Воду, белое вино, лимоонный сок и сахар смешайте и доведите до кипения. Яблоки опустите на пять минут в этот сироп, охладите. Яблоки достаньте, обсушите, выложите на стеклянные блюдца и поставте в холодильник. Сироп смешайте с мармеладом или желе и по вкусу заправте ромом, ежевичным или апельсиновым ликером.Яблоки заполните мороженым, добавте красный фруктовый соус и сразу подавайте к столу.

Яблоки с посыпкой.

Все составляющие рецепта Яблоки с посыпкой:

орехи (рубленые) - 125г
яблоки - 4 шт.
сахар - 100г
мед - 2 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
сливки - 150г

Готовим Яблоки с посыпкой:

Поджарить на сковороде орехи. Выложить в глубокую тарелку. Вымыть яблоки, насухо вытереть их и насадить на длинные палочки. Вскипятить в кастрюльке сахар с медом, маслом и сливками. Уваривать 15 минут до образования мягкой каромельной массы. По очереди окунуть яблоки в массу так, чтобы она покрыла их равномерным тонким слоем. После этого обвалять фрукты в рубленых орехах. Делать это нужно, медленно поворачивая деревянную палочку и слегка прижимая орехи. Положить яблоки на блюдо и дать обсохнуть.

Яблоки с орехами и ванильным кремом.

Все составляющие рецепта Яблоки с орехами и ванильным кремом:

яблоки - 8 шт.
толченые грецкие орехи - 160 г
изюм (без косточек) - 2 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
вода - 2/3 стакана
лимон для крема:- молока - 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана
крахмал - 1.5 ч.л.
яйцо (желток) - 2 шт.
ваниль - 1 г

Готовим Яблоки с орехами и ванильным кремом:

Из яблок удалить сердцевину с семенами и часть мякоти. Осторожно, не ломая снять кожицу. Слегка потушить яблоки в сиропе, приготовленном из сахара, воды и лимонного сока. Сироп отцедить и поместить в мелкую тарелку. Полости в яблоках наполнить смесью из толченых орехов и изюма, полив сверху ванильным кремом, приготовленным из молока, крахмала, сахара, желтков и ванилина.

Яблоки с орехами.

Все составляющие рецепта Яблоки с орехами:

яблоки - 4 шт.
орехи грецкие - 120г
мед - 80г
изюм - 100г

Готовим Яблоки с орехами:

У яблок вырежьте сердцевину так, чтобы образовалось углубление для начинки. Вынутую мякоть яблок прогрейте с небольшим количеством воды до мягкости и протрите через сито. В протертое пюре добавьте рубленые орехи, мед, изюм. Полученной начинкой заполните углубления в яблоках, яблоки положите в сковороду, подлейте немного воды и запеките в духовке.

Яблоки с карамельным сиропом.

Все составляющие рецепта Яблоки с карамельным сиропом:

яблоки - 4 шт.
сливочное масло - 3 cт.л.
сахар - 3 cт.л.
корица - 1/2 ч.л.
сливки (охлажденные) - 200г
сахарная пудра - 1 cт.л

Готовим Яблоки с карамельным сиропом:

Яблоки вымыть и удалить сердцевину. Яблоки нарезать аккуратными дольками. Духовку разогреть до 220 градусов. Плоскую форму для выпечки смазать 1 ст. л. сливочного масла и красиво разложить на ней дольки яблок. Смешать сахар с корицей и посыпать яблоки. Затем посыпать еще кусочками оставшегося сливочного масла. Выпекать (верхний уровень) 15 минут, пока сахар не подрумянится и не карамелизирустся. Взбить сливки с сахарной пудрой. Яблоки подавать горячими со сливками.Яблоки можно посыпать уже готовым грильяжем, тогда сахара положить только 1-2 ст. л. Будет вкусно с пестрой смесью из груш, бананов и киви.

Яблоки по-болгарски.

Все составляющие рецепта Яблоки по-болгарски:

яблоки - 6 шт.
ванильный крем - 1 стакан
орехи (измельченные) - 30г
миндаль, изюм - по вкусу
сливочное масло - 60г
красное вино - 375г
печенье (мягкое) - 6 шт. мармелада из смородины - 1 ст.л. для ванильного крема:- молоко - 125г
картофельный крахмал - 0.9 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
сахар - 60г
яйцо (желток) - 1 шт.
ванильный сахар - 1/2 пакетика

Готовим Яблоки по-болгарски:

Вымыть и вынуть из каждого яблока сердцевину. Миндаль, изюм, орехи и ванильный крем смешать и этой смесью наполнить яблоки. Форму для запекания смазать маслом, положить на нее яблоки, все залить вином, закрыть крышкой и поставить тушить до тех пор, пока яблоки не станут мягкими. Каждое яблоко положить на печенье, на яблоко - мармелад, и все залить горячим вином. Ванильный крем. Указанные компоненты соединить, размешать на паровой бане до получения кремообразной массы. Дать остыть и после этого взбить.

Яблоки печеные с медом и орехами.

Все составляющие рецепта Яблоки печеные с медом и орехами:

яблоки - 5-6 шт.
мед с орехами - 0.5 стакана
сахар -

Готовим Яблоки печеные с медом и орехами:

У яблока удаляют сердцевину и добавляют в отверстие немного сахара. Подготовленные яблоки ставят в духовку на несколько минут (10-15); чтобы они не потеряли форму - проколите их кожицу вилкой в нескольких местах. Готовые яблоки уложить в креманку и полить медом с орехами.

Яблоки печеные с брусникой.

Все составляющие рецепта Яблоки печеные с брусникой:

яблоки - 300г
брусника - 70г
сахар - 70г

Готовим Яблоки печеные с брусникой:

Подобрать яблоки одинаковой величины, вымыть, вынуть сердцевину. Образовавшееся углубление заполнить брусникой, обсыпанной сахаром. Уложить на противень и запекать в жарочном шкафу.