Загрузка страницы
Шюйюд-плов.
Шюйюд-плов.

Все составляющие рецепта Шюйюд-плов:

рис - 600г
топленое масло - 200г
яйцо - 8 шт.
молоко - 1/2 стакана
зелень укропа - по вкусу
соль

Готовим Шюйюд-плов:

Укроп перебрать, промыть в холодной воде и отварить при закрытой крышке. Мелко его порубить. Из риса обычным способом приготовить откидной плов, смешать его с укропом. Из яиц и молока приготовить омлет и нарезать его ромбами. При подаче на тарелку положить плов с укропом, сверху поместить кусочки омлета и полить маслом.
Ширин-плов.
Ширин-плов.

Все составляющие рецепта Ширин-плов:

рис - 1 стакан
масло топленое - 7 ст.л.
изюм (без косточек) - 3 ст.л
сахар - 2.5 ст.л.
курага - 1/3 стакана для газмага (мучной лепешки):- мука - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
соль - по вкусу

Готовим Ширин-плов:

Рис перебрать, промыть и сварить до полу готовности. На разогретой сковороде обжарить в масле фрукты с сахаром, смешать их с рисом и тушить до готовности риса.Муку просеять холмиком на рабочую поверхность, сделать в холмике углубление и вылить туда яйцо. Замесить тесто, которое затем раскатать тонким слоем. В посуде с толстым дном растопить масло, положить на масло лепешку и обжарить ее.Готовый рис положить горкой в центр блюда, сверху уложить корочки газмага и тушеные в масле курагу с изюмом.
Чыгыртма (плов из цыплят или баранины).
Чыгыртма (плов из цыплят или баранины).

Все составляющие рецепта Чыгыртма (плов из цыплят или баранины):

цыпленок - 1 шт. (800г - 1кг)
рис - 400г
топленое масло - 120г
яйцо - 4 шт.
лук репчатый - 4-5 шт.
лимонная кислота
шафран
корица
укроп
соль по вкусу

Готовим Чыгыртма (плов из цыплят или баранины):

Баранину или цыпленка разрубить на куски весом 35-45 г, посолить и обжарить в масле на сковороде. После этого добавить небольшое количество бульона, пассерованный лук, лимонную кислоту, настой шафрана и довести до готовности. Затем залить взбитыми яйцами с укропом и запекать в жарочном шкафу. Из риса приготовить откидной плов, часть которого окрасить настоем шафрана. При подаче на тарелку горкой выложить рис, поверх окрашенного риса поместить чыгыртму, полить маслом и посыпать корицей и зеленью.
Холодный рис с вареньем из красной смородины.
Холодный рис с вареньем из красной смородины.

Все составляющие рецепта Холодный рис с вареньем из красной смородины:

рис - 1.5 стакана
сливки или молоко - 4 стакана
сахар - 1 стакан
ванилин - на кончике ножа
густое варенье - 400г

Готовим Холодный рис с вареньем из красной смородины:

Рис тщательно промыть, опустить в кипящую воду и один раз вскипятить, откинуть на дуршлаг. Ополоснуть холодной водой, дать стечь. Потом переложить в кипящие сливки или молоко, сварить до мягкости под крышкой на слабом огне, но следить, чтобы не разварился. В горячий рис положить ванилин, сахар, размешать и разложить в металлические маленькие формочки (можно использовать кокотницы), смоченные холодной водой; рис уплотнить, сгладить поверхность и остудить. Перед подачей выложить на блюдо, сверху осторожно ножом сделать ямочки и наполнить их ягодами из варенья без сиропа. В оставшийся сироп добавить горячую воду, вскипятить и облить рис, выложенный из формочек на блюдо.
Тоюг-плов.
Тоюг-плов.

Все составляющие рецепта Тоюг-плов:

курица - 600г
рис - 300г
лук репчатый - 60г
миндаль очищенный - 30г
масло топленое - 150г
лавашана или кизил-ахта - 30г
кишмиш - 150г
тмин, шафран - на кончике ножа
перец - по вкусу
соль

Готовим Тоюг-плов:

Курицу варят в воде до готовности. Отдельно на масле пропускают фрукты, добавляют пассированный лук и тмин. На тарелку кладут отдельно приготовленный плов, сверху кусок курицы, приготовленные фрукты, казмаг и заливают маслом.
Телятина с кускусом.
Телятина с кускусом.

Все составляющие рецепта Телятина с кускусом:

телятина - 2х400г
оливковое масло - 5 ст.л.
соль, черный перец - по вкусу
баклажан (нарезать кубиками) - 1 шт.
тимьян - 1 ч.л.
корица (молотая) - 1/2 ч.л.
кускус - 225г
красный перчик чили - 1 шт.
мята (зелень) - 3 ст.л.
изюм - 75г
натуральный йогурт и веточки зелени

Готовим Телятина с кускусом:

Филе облейте оливковым маслом, посыпьте солью и черным перцем. Обжаривайте в антипригарной сковороде 15 мин., переворачивая. Выложите на блюдо и оставьте на 5 мин. Баклажан посыпьте тимьяном и корицей и обжарьте на оливковом масле до мягкости. Кускус отварите. В кускус добавьте баклажан, чили, 2 ст. ложки мяты, изюм, оставшееся оливковое масло. Посолите, поперчите. Телятину нарежьте, выложите на кускус. Полейте йогуртом, посыпьте мятой и украсьте зеленью.
Тас-кебаб.
Тас-кебаб.

Все составляющие рецепта Тас-кебаб:

говядина (вырезка) - 200г
рис - 1/2 стакан
масло топленое - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 луковица
сумах - 1 неполная ч.л.
корица, гвоздика, соль - по вкусу

Готовим Тас-кебаб:

Говядину порезать порционными кусочками, обжарить в масле до образования корочки и тушить в масле до готовности с добавлением пассерованного лука, корицы и гвоздики. Отдельно готовят рассыпчатый рис.При подаче к столу рис высыпают в центр блюда, поливают соусом, в котором тушилось мясо. Сверху кладут кусочки мяса. Отдельно подают сумах.
Табули с кус-кусом.
Табули с кус-кусом.

Все составляющие рецепта Табули с кус-кусом:

вода - 450-500 мл.
кус-кус - 300г
оливковое масло - 1 ст.л.
петрушка (порезанная) - 2 ст.л.
мята (порезанная) - 3 ст.л.
огурец - 1/2 шт.
помидоры (порезанные) - 2 ст.л.
лук репчатый (красный, мелко порезанный) - 1/2 шт.
лимонный сок - 3 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
приправы

Готовим Табули с кус-кусом:

В 450-500 мл. кипящей воды добавить кускус и столовую ложку оливкового масла. Оставить на 5 минут и разрыхлить вилкой. Добавить 2 столовые ложки порезанной петрушки, 3 столовые ложки порезанной мяты, 1/2 порезанного огурца, 2 столовые ложки мелко порезанных и очищенных от семян помидоров, 1/2 мелко порезанной красной луковицы, 3 столовые ложки лимонного сока, 3 столовые ложки оливкового масла и приправы. Охлаждать 2–3 часа.
Сюдлю-плов (молочный плов).
Сюдлю-плов (молочный плов).

Все составляющие рецепта Сюдлю-плов (молочный плов):

кутум копченный - 360г, рис - 200г
масло топленное -80г
молоко - 2 стакана
мука пшеничная - 40г
кишмиш - 100г
абрикосы сушенные - 100г
финики -50г, сахар - 40г, яйцо - 1/5 шт.
шафран, соль - по вкусу

Готовим Сюдлю-плов (молочный плов):

Рис отваривают в молоке до полуготовности, добавляют сахар, масло, настой шафрана и оставляют на один час. Затем рис слегка разрыхляют шумовкой и засыпают в кастрюлю, на дно которой кладут лепешку, приготовленную из муки, яйца и воды, и 30-40 мин на медленном огне упревают. Сушеные фрукты тушат в масле. При подаче на тарелку горкой кладут рис, сбоку подготовленные фрукты и кусочек газмага. Отдельно подают отваренный кутум.
Сливочный рис с креветками.
Сливочный рис с креветками.

Все составляющие рецепта Сливочный рис с креветками:

рис (басмати или длиннозернистый) - 350г
оливковое масло - 1 ст.л.
зеленый лук (порезанные перья) - 8 шт.
бекон (полоски) - 6 шт.
чеснок (мелко порезанные) - 2 зубчика
сметана или сливки - 6 ст.л.
тигровые креветки (сырые) - 20г
шнитт-лук (порезанный) - для украшения

Готовим Сливочный рис с креветками:

Отварить рис по инструкциям на упаковке. Тем временем нагреть масло в сковороде и обжарить зеленый лук, бекон и чеснок в течение нескольких минут. Добавить сметану и перемешать на медленном огне. Затем добавить креветки и 2 ст л воды, тушить 3-4 мин, пока креветки не станут матовыми. Приправить солью и перцем и подавать с рисом, посыпав шнитт-луком.
Номер страницы (1 -20)

В этом видео я расскажу как сделать объемный чехол для телефона с кошечкой. Сейчас многие стараются делать декор для себя или для дома самостоятельно своими руками, в том числе чехол для телефона. Для этого нам понадобится прозрачный силиконовый чехол, тра
5 ч. 18 мин. назадК материалу
Как сделать объемную букву или объемную цифру на день рождение или фотосессию своими руками. Делаем 3D букву на день рождение ребенка. Очень часто мамы думают как бюджетно украсить день рождение или фотосессию для ребенка. В этом мастер-классе мы покажем
15 ч. 13 мин. назадК материалу
отличная информация полезная
27 сентября 2018 г. 20:26:27К материалу
точно :))
27 сентября 2018 г. 12:45:19К материалу
интересно :)
27 сентября 2018 г. 12:43:02К материалу
Здравствуйте! В сервисе онлайн займов паспорт Вам не понадобиться, если Вы будите брать срочный займ. Вы сможете получить займ не имея паспорт в 5-ти МФО, и каждая из них работает круглосуточно. Эти микрофинансовые организации, не нуждаются в оригинале
24 сентября 2018 г. 11:23:37К материалу
Но опять же если у Вас паспорт размыло, то кто же Вам что-то даст. Как минимум надо иметь интернет копии своего паспорта. Сами понимаете, что надо восстановить свой паспорт так долго быть не может. Да и для жизни Вам надо.
23 сентября 2018 г. 21:50:08К материалу
Иногда такие займы просто выручают. Особенно в экстренных случаях, как кто-то из родственников в больницу попадает, то и не один займ бывает брать приходится. А так, конечно, желательно без этого обходится, отдавать-то надо больше, процент немаленький. Пр
23 сентября 2018 г. 16:26:17К материалу
Kirilenko, здравствуйте! Спасибо за ссылку, она очень помогла, я уже понял, что есть 5 МФО, которые дают займ даже на карту. Вам просто напросто нужно зайти в сервис онлайн займов и оформить срочный займ, который дают без паспорта. Пока сделают вам новый
23 сентября 2018 г. 0:21:15К материалу
Да так бывает, что приходится нам брать займы из-за задержек зарплаты. Жить-то надо на что-то. Выход действительно в вашей ситуации или у друзей одолжить недостающую сумму, если, конечно, у них есть деньги. Или вот коллега подсказал сервис по выдаче быстры
22 сентября 2018 г. 20:02:41К материалу
Ночью 0 .. 2 °C, Ветер 1-3 м/с
пасмурно, без осадков
Утром 1 .. 3 °C, Ветер 2-4 м/с
пасмурно, без осадков
Днём 6 .. 8 °C, Ветер 2-4 м/с
пасмурно, без осадков
Вечером 6 .. 8 °C, Ветер 3-5 м/с
пасмурно, без осадков
Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru