Загрузка страницы
Щи кислые на вторичном мясном бульоне.
Щи кислые на вторичном мясном бульоне.

Все составляющие рецепта Щи кислые на вторичном мясном бульоне:

капуста квашеная - 200г
масло сливочное - 1 ч.л.
сметана - 1-2 ч.л.
пшеничная мука - 1-2 ч.л.
лук репчатый - 1/2 небольшой луковицы
морковь - 1/2 небольшой моркови
томатная паста - 1 ч.л.
петрушка (зелень) - по вкусу

Готовим Щи кислые на вторичном мясном бульоне:

Лук, морковь очистить, нашинковать и пассеровать. Муку подсушить, смешать с томатной пастой и обжарить при постоянном размешивании. Квашеную капусту отжать, положить в кастрюлю, залить вторичным мясным бульоном и варить до готовностиНезадолго до окончания варки ввести подготовленные морковь с луком, муку и томатную пасту. Дать вскипеть. Можно добавить также некоторое количество овощного супового кубика с глютаматом натрия.

Готовый суп подавать со сметаной.
Щи из свежей капусты.
Щи из свежей капусты.

Все составляющие рецепта Щи из свежей капусты:

картофель - 2 клубня
капуста - 1/4 кочана среднего размера
моркови - 1 шт.
корень петрушки - 1/4 часть
масло растительное - 1 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
томатная паста - 1 ч.л.
мука - 1/2 ст.л.
зелень укропа, соль - по вкусу

Готовим Щи из свежей капусты:

Морковь и петрушку очистить, промыть, нарезать тонкой соломкой, сложить в сотейник, добавить масло, сахар, томатную пасту, подлить воды и тушить до готовности.В кипящий бульон опустить свежую, тонко нарезанную белокочанную или цветную капусту, разобранную на мелкие соцветия, картофель, нарезанный дольками. Довести до полуготовности. Добавить тушеную морковь и петрушку, дать вскипеть. Заправить мукой, разведенной молоком, дать вскипеть и снять с огня.

Готовый суп заправить по вкусу солью, сметаной и, рубленой зеленью.
Тушеное мясо с овощами (2).
Тушеное мясо с овощами (2).

Все составляющие рецепта Тушеное мясо с овощами (II):

мясо - 120г
горошек зеленый (консервированный) - 150г
капуста свежая - 200г
масло сливочное - 2 ч.л

Готовим Тушеное мясо с овощами (II):

Мясо отварить до полуготовности, бульон слить. Капусту и консервированный зеленый горошек потушить с небольшим количеством бульоном. Оставшейся от тушения овощей бульон влить в мясо и тушить его до готовности.При подаче к столу заправить растопленным маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Тушеное мясо с овощами (1).
Тушеное мясо с овощами (1).

Все составляющие рецепта Тушеное мясо с овощами (I):

мясо (нежирное) - 120г
морковь - 1 небольшая морковь
зеленый горошек - 2 ст.л.
свежая капуста - около 50г
репчатый лук - 1/2 луковицы
масло сливочное - 1 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
зелень - по вкусу

Готовим Тушеное мясо с овощами (I):

Мясо нарезать кусками и отварить до полуготовности. Морковь и капусту промыть, нашинковать, присоединить зеленый горошек и залить все небольшим количеством мясного бульона, полученного при варке мяса, после чего тушить до готовности. Лук очистить, мелко нарезать, пассеровать и смешать с приготовленными овощами. Отдельно потушить мясо в небольшом количестве бульона.

Готовое мясо выложить на тарелку, вокруг уложить тушеные овощи, заправить сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Творог с молоком и зеленью.
Творог с молоком и зеленью.

Все составляющие рецепта Творог с молоком и зеленью:

творог - 300г
молоко 1 стакан
зелень - по вкусу
ксилит - 10г

Готовим Творог с молоком и зеленью:

В творог влить молоко, хорошо размять и добавить ксилит. При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью.
Суп-пюре овощной с пшеном.
Суп-пюре овощной с пшеном.

Все составляющие рецепта Суп-пюре овощной с пшеном:

картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1/2 часть
пшено - 1 ст.л.
молоко - 1/2 стакана
сметана - 1 ст.л.
зелень укропа - по вкусу
соль - 1г

Готовим Суп-пюре овощной с пшеном:

Пшено промыть и сварить в воде до готовности. Картофель, морковь, петрушку очистить, промыть, нарезать и сварить до готовности в небольшом количестве воды. Затем крупу и овощи протереть через сито, добавить горячее молоко, дать вскипеть и снять с огня. Суп заправить солью, сахаром, сметаной. Перемешать.

При подаче к столу добавить рубленую зелень.
Суп-пюре овощной.
Суп-пюре овощной.

Все составляющие рецепта Суп-пюре овощной:

картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
кабачок - 1/2 плода среднего размера
зеленый горошек (консервированный) - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
молоко - 1/2 стакана
яйцо - 1/4 часть
соль - 1г

Готовим Суп-пюре овощной:

Картофель, морковь и кабачки очистить, промыть, мелко нарезать и сварить по отдельности в небольшом количестве воды. Готовые овощи протереть через сито, туда же протереть зеленый консервированный горошек, добавить овощной отвар, горячее молоко, муку, разведенную в небольшом количестве овощного отвара, приправить солью и сахаром. Все это перемешать и довести до кипения.

Готовый суп заправить сливочным маслом или взбитым со сливками яйцом.
Суп-пюре картофельный.
Суп-пюре картофельный.

Все составляющие рецепта Суп-пюре картофельный:

картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
белый хлеб - 8-10 ломтиков
молоко - 1/2 стакана
зелень укропа, сахар - по вкусу
соль - 1г

Готовим Суп-пюре картофельный:

Картофель очистить, промыть, мелко нарезать и сварить в воде до готовности. Морковь очистить, промыть, мелко нарезать и сварить на пару. Муку прогреть (не пассеровать), развести отваром картофеля. Затем картофель с отваром и морковь протереть через сито, развести молоком, добавить разведенную муку, дать вскипеть и снять с огня. Заправить суп солью, сахаром, сливочным маслом.При подаче к столу в тарелку положить 8-10 гренков из белого хлеба, посыпать рубленой зеленью.
Суп сборный из овощей.
Суп сборный из овощей.

Все составляющие рецепта Суп сборный из овощей:

картофель - 3-4 клубня
капуста (свежая) - 100г
помидоры - 2-3 шт.
кабачки (молодые) - 1 шт. небольшого размера
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1/2 часть
горошек зеленый (консервированный) - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
зелень, соль - по вкусу

Готовим Суп сборный из овощей:

Овощи и коренья очистить, промыть, нашинковать и потушить в небольшом количестве воды до полуготовности. После этого овощи залить вторичным мясным бульоном или овощным отваром, добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, посолить и варить на слабом огне до полной готовности.В готовый суп подавить с масло, сметану и мелко нарезанную зелень.

Вторичный мясной бульон готовить так: мясо (нежирная говядина), нарезанное небольшими кусками (по 100г), положить в воду, довести до кипения и поварить 5 мин. Полученный первичный бульон слить, мясо залить свежей водой и варить до готовности.
Сельдь с отварным картофелем.
Сельдь с отварным картофелем.

Все составляющие рецепта Сельдь с отварным картофелем:

сельдь (филе) - 100г
картофель - 3-4 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
уксус - неполная чайная ложка
зелень
репчатый лук - 1/2 луковицы

Готовим Сельдь с отварным картофелем:

Филе сельди вымочить в течение 10-12 часов в воде. Картофель отварить и мундире, очистить и нарезать кружками.

Выложить подготовленные сельдь и картофель на тарелку, приправить растительным маслом и разведенным пополам с водой уксусом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Сверху уложите тонкие кольца репчатого лука.
««123»
2 ч. 6 мин. назад
4 ч. 15 мин. назад
4 ч. 17 мин. назад
4 ч. 18 мин. назад
4 ч. 19 мин. назад
4 ч. 41 мин. назад
Чем профессиональнее оборудование, тем лучше заработок! Но кроме профессионального оборудования для работы, нужно не забывать и про некоторые другие важные аспекты. Например, нужно перестраховаться на случай, если не отключится отопление. Что в таком случа
23 ч. 50 мин. назадК материалу
У ребенка в классе у каждого второго плоскостопие и еще проблемы со зрением.
19 ноября 2018 г. 19:27:47К материалу
Завтра день мужчин ,предлагаю супер поздравление!
2 ноября 2018 г. 19:06:03К материалу
Шелдон мой любимый герой в этом сериале, он очень харизматичный и вообще , когда я его смотрю я всегда улыбаюсь.
29 октября 2018 г. 21:36:33К материалу
Чиновники и так готовы на своих местах до смерти сидеть :D
28 октября 2018 г. 19:56:42К материалу
Действительно алкоголизм - это страшное заболевание. У меня сосед алкоголик, вся родня его пытается вернуть к нормальной жизни. Уже в какую то клинику отправили. Ведь никакие капли и препараты ему не помогают. Алкоголизм излечить самому можно только на ран
27 октября 2018 г. 13:06:03К материалу
В этом видео я расскажу как сделать объемный чехол для телефона с кошечкой. Сейчас многие стараются делать декор для себя или для дома самостоятельно своими руками, в том числе чехол для телефона. Для этого нам понадобится прозрачный силиконовый чехол, тра
18 октября 2018 г. 20:51:50К материалу
Как сделать объемную букву или объемную цифру на день рождение или фотосессию своими руками. Делаем 3D букву на день рождение ребенка. Очень часто мамы думают как бюджетно украсить день рождение или фотосессию для ребенка. В этом мастер-классе мы покажем
18 октября 2018 г. 10:57:34К материалу
отличная информация полезная
27 сентября 2018 г. 20:26:27К материалу
точно :))
27 сентября 2018 г. 12:45:19К материалу
Днём -3 .. -5 °C, Ветер 3-5 м/с
пасмурно, без осадков
Вечером -3 .. -5 °C, Ветер 2-4 м/с
пасмурно, без осадков
Ночью -4 .. -6 °C, Ветер 4-6 м/с
пасмурно, без осадков
Утром -9 .. -11 °C, Ветер 3-5 м/с
пасмурно, без осадков
Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru