Категория: Блюда из грибов
Шиитаке жареные.
Шиитаке жареные.
Все составляющие рецепта Шиитаке жареные:
шиитаке (шляпки) - 400г
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 2 ст. л.
соль, перец молотый, петрушка - по вкусу
лимонный сок - по вкусу
Готовим Шиитаке жареные:
Шляпки шиитаке тщательно почистить и мелко нарезать. Порубить зубчик чеснока и потушить в оливковом масле. После добавить грибы и тушить примерно 5 минут, постоянно перемешивая их. Приправить грибы солью, перцем, большим количеством измельченной зелени петрушки и лимонным соком. Готовые грибы подавать с рисом.
Все составляющие рецепта Шиитаке жареные:
шиитаке (шляпки) - 400г
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 2 ст. л.
соль, перец молотый, петрушка - по вкусу
лимонный сок - по вкусу
Готовим Шиитаке жареные:
Шляпки шиитаке тщательно почистить и мелко нарезать. Порубить зубчик чеснока и потушить в оливковом масле. После добавить грибы и тушить примерно 5 минут, постоянно перемешивая их. Приправить грибы солью, перцем, большим количеством измельченной зелени петрушки и лимонным соком. Готовые грибы подавать с рисом.
Шампиньоны, жаренные с яйцами.
Шампиньоны, жаренные с яйцами.
Все составляющие рецепта Шампиньоны, жаренные с яйцами:
шампиньоны - 500г
лук репчатый - 1 небольшая луковица
масло топленое - 2 ст.л.
яйцо - 3 шт.
соль - по вкусу
зелень петрушки или укропа - по вкусу
Готовим Шампиньоны, жаренные с яйцами:
Шампиньоны промыть, отрезать ножки, шляпки очистить от пленок. Крупные шляпки можно порезать на кусочки. Грибы обжарить на топленом масле, приправив солью, добавить мелко нарезанный лук, масло и продолжать жарить.Сырые яйца хорошо взбить, посолить, смешать с мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. Полученной смесью залить грибы и жарить до готовности яиц.Готовое блюдо украсить зеленью укропа.
Все составляющие рецепта Шампиньоны, жаренные с яйцами:
шампиньоны - 500г
лук репчатый - 1 небольшая луковица
масло топленое - 2 ст.л.
яйцо - 3 шт.
соль - по вкусу
зелень петрушки или укропа - по вкусу
Готовим Шампиньоны, жаренные с яйцами:
Шампиньоны промыть, отрезать ножки, шляпки очистить от пленок. Крупные шляпки можно порезать на кусочки. Грибы обжарить на топленом масле, приправив солью, добавить мелко нарезанный лук, масло и продолжать жарить.Сырые яйца хорошо взбить, посолить, смешать с мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. Полученной смесью залить грибы и жарить до готовности яиц.Готовое блюдо украсить зеленью укропа.
Шампиньоны по-гречески.
Шампиньоны по-гречески.
Все составляющие рецепта Шампиньоны по-гречески:
шампиньоны - 500г
сухое белое вино - 100г
растительное масло - 50г
сок - 1 лимона
концентрат томатной пасты - 1 ст. л.
кориандр -10г.
перец - по вкусу
зелень - по вкусу
соль
Готовим Шампиньоны по-гречески:
Желательно выбрать маленькие шампиньоны. Очистить, вымыть, обсушить. Разогреть масло, положить в него шампиньоны, добавить сок лимона, белое вино, кориандр, томатную пасту, зелень и коренья. Посолить, поперчить. Варить на сильном огне, не накрывая 7-8 минут. Оставить погруженными в соке, который образовался при готовке. Подавать очень холодными.
Все составляющие рецепта Шампиньоны по-гречески:
шампиньоны - 500г
сухое белое вино - 100г
растительное масло - 50г
сок - 1 лимона
концентрат томатной пасты - 1 ст. л.
кориандр -10г.
перец - по вкусу
зелень - по вкусу
соль
Готовим Шампиньоны по-гречески:
Желательно выбрать маленькие шампиньоны. Очистить, вымыть, обсушить. Разогреть масло, положить в него шампиньоны, добавить сок лимона, белое вино, кориандр, томатную пасту, зелень и коренья. Посолить, поперчить. Варить на сильном огне, не накрывая 7-8 минут. Оставить погруженными в соке, который образовался при готовке. Подавать очень холодными.
Шампиньоны жареные.
Шампиньоны жареные.
Все составляющие рецепта Шампиньоны жареные:
шампиньоны - 8 шт.
масло сливочное - 1 ст.л.
сливки - 2 ст.л.
лимонный сок - 1.ст.л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
зелень петрушки или укропа - по вкусу
Готовим Шампиньоны жареные:
Шампиньоны промыть, отрезать ножки, шляпки очистить от пленок. Крупные шляпки можно порезать на кусочки. Грибы обжарить в масле на сильном огне, приправить солью и перцем, добавить мелко нарезанную зелень. Когда шляпки станут мягкими, влить сливки (или сметану) и прокипятить, сбрызнув лимонным соком.Грибы можно подавать с отварным или жареным картофелем, рисом.
Все составляющие рецепта Шампиньоны жареные:
шампиньоны - 8 шт.
масло сливочное - 1 ст.л.
сливки - 2 ст.л.
лимонный сок - 1.ст.л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
зелень петрушки или укропа - по вкусу
Готовим Шампиньоны жареные:
Шампиньоны промыть, отрезать ножки, шляпки очистить от пленок. Крупные шляпки можно порезать на кусочки. Грибы обжарить в масле на сильном огне, приправить солью и перцем, добавить мелко нарезанную зелень. Когда шляпки станут мягкими, влить сливки (или сметану) и прокипятить, сбрызнув лимонным соком.Грибы можно подавать с отварным или жареным картофелем, рисом.
Торт из грибов.
Торт из грибов.
Все составляющие рецепта Торт из грибов:
грибы - 1кг
яйцо - 3 шт.
булка (замоченная в молоке) - 75г
лук репчатый - 2 шт.
яйцо (отварное) - 2
мука - немного
перец, соль - по вкусу
растительное масло - для жаренья
Готовим Торт из грибов:
Очищенные и ошпаренные кипятком грибы нарезать, добавить мелко нашинкованный и обжаренный в растительном масле репчатый лук, рубленые яйца, замоченную в молоке и, отжатую булку, всыпать перец, вбить яйца и хорошо размешать. Форму для торта выложить пергаментной бумагой, смазать жиром, выложить в нее массу, посыпать мукой и печь на среднем жару 30-40 мин.
Все составляющие рецепта Торт из грибов:
грибы - 1кг
яйцо - 3 шт.
булка (замоченная в молоке) - 75г
лук репчатый - 2 шт.
яйцо (отварное) - 2
мука - немного
перец, соль - по вкусу
растительное масло - для жаренья
Готовим Торт из грибов:
Очищенные и ошпаренные кипятком грибы нарезать, добавить мелко нашинкованный и обжаренный в растительном масле репчатый лук, рубленые яйца, замоченную в молоке и, отжатую булку, всыпать перец, вбить яйца и хорошо размешать. Форму для торта выложить пергаментной бумагой, смазать жиром, выложить в нее массу, посыпать мукой и печь на среднем жару 30-40 мин.
Солянка рыбная с грибами.
Солянка рыбная с грибами.
Все составляющие рецепта Солянка рыбная с грибами:
мелкие маринованные опята - 3/4 стакана
рыбное филе - 500г
квашеная капуста - около 1 кг
масло растительное, томатная паста, толченые сухари - по 2 ст.л.
соленые огурца - 2 шт.
каперсы - 50г
маслины - 50г
лук репчатый - 2 луковицы
рыбный бульон (или вода) - 1 стакан
мука - 1 ст.л.
ломтики лимона, зелень петрушки - по вкусу
Готовим Солянка рыбная с грибами:
Квашеную капусту слегка промыть и поставить тушить. Рыбу чистят, промывают, нарезают приблизительно одинаковыми кусочками по 40-50 г, складывают отдельно в кастрюлю, посыпают солью, перцем, добавляют растертые каперсы, очищенные от кожицы и семян и нарезанные мелкими ломтиками огурцы. Затем кладут томатную пасту и слегка поджаренный в масле нашинкованный лук, вливают стакан рыбного бульона (или воды), кладут лавровый лист. Накрывают кастрюлю крышкой и варят на слабом огне около 15-20 минут. На дно смазанной маслом и посыпанной сухарями сковороды кладут половину тушеной капусты, разравнивают, поверх капусты — рыбу с гарниром, поливают соусом, полученным при варке рыбы, накрывают остальной тушеной капустой, смешанной с маринованными грибами, разравнивают, посыпают толчеными сухарями, сбрызгивают маслом и ставят в духовой шкаф на 10 минут. Перед подачей кладут на солянку вымытые маслины, украшают ломтиками лимона, маринованными грибами, моченой брусникой и веточками петрушки.
Все составляющие рецепта Солянка рыбная с грибами:
мелкие маринованные опята - 3/4 стакана
рыбное филе - 500г
квашеная капуста - около 1 кг
масло растительное, томатная паста, толченые сухари - по 2 ст.л.
соленые огурца - 2 шт.
каперсы - 50г
маслины - 50г
лук репчатый - 2 луковицы
рыбный бульон (или вода) - 1 стакан
мука - 1 ст.л.
ломтики лимона, зелень петрушки - по вкусу
Готовим Солянка рыбная с грибами:
Квашеную капусту слегка промыть и поставить тушить. Рыбу чистят, промывают, нарезают приблизительно одинаковыми кусочками по 40-50 г, складывают отдельно в кастрюлю, посыпают солью, перцем, добавляют растертые каперсы, очищенные от кожицы и семян и нарезанные мелкими ломтиками огурцы. Затем кладут томатную пасту и слегка поджаренный в масле нашинкованный лук, вливают стакан рыбного бульона (или воды), кладут лавровый лист. Накрывают кастрюлю крышкой и варят на слабом огне около 15-20 минут. На дно смазанной маслом и посыпанной сухарями сковороды кладут половину тушеной капусты, разравнивают, поверх капусты — рыбу с гарниром, поливают соусом, полученным при варке рыбы, накрывают остальной тушеной капустой, смешанной с маринованными грибами, разравнивают, посыпают толчеными сухарями, сбрызгивают маслом и ставят в духовой шкаф на 10 минут. Перед подачей кладут на солянку вымытые маслины, украшают ломтиками лимона, маринованными грибами, моченой брусникой и веточками петрушки.
Сморчки тушеные.
Сморчки тушеные.
Все составляющие рецепта Сморчки тушеные:
сморчки - 500г
масло сливочное - 1 ст. л.
мука - 1 ст. л.
сметана - 1/2 стакана
соль
Готовим Сморчки тушеные:
Сморчки очистить от земли и других примесей, замачить на 1 час в холодной воде, а затем хорошо промыть и 10-15 минут варить в подсоленной воде. Отвар сливаить. Вареные грибы выбрать шумовкой, промыть, положить в кастрюлю, добавить масло и поджарить. Затем посыпать мукой, добавить воду, сметану и тушить до готовности.
Все составляющие рецепта Сморчки тушеные:
сморчки - 500г
масло сливочное - 1 ст. л.
мука - 1 ст. л.
сметана - 1/2 стакана
соль
Готовим Сморчки тушеные:
Сморчки очистить от земли и других примесей, замачить на 1 час в холодной воде, а затем хорошо промыть и 10-15 минут варить в подсоленной воде. Отвар сливаить. Вареные грибы выбрать шумовкой, промыть, положить в кастрюлю, добавить масло и поджарить. Затем посыпать мукой, добавить воду, сметану и тушить до готовности.
Рыжики жаренные.
Рыжики жаренные.
Все составляющие рецепта Рыжики жаренные:
шляпки рыжиков
сливочного или растительного масла - 1 ст.л.
луковица - 1
соль
Готовим Рыжики жаренные:
Взять очищенные шляпки рыжиков хорошо промыть и варить в подсоленной воде около 10 минут. Затем окинуть на друшлак и дать немного обсохнуть. Дальше грибы жарить, пока они не подрумянятся, на уже горячем сливочном масле. К грибам добавить пассерованный на жире лук. Перед подачей грибы желательно заправить сметаной. В качестве гарнира хорошо подойдет картофельное пюре.
Все составляющие рецепта Рыжики жаренные:
шляпки рыжиков
сливочного или растительного масла - 1 ст.л.
луковица - 1
соль
Готовим Рыжики жаренные:
Взять очищенные шляпки рыжиков хорошо промыть и варить в подсоленной воде около 10 минут. Затем окинуть на друшлак и дать немного обсохнуть. Дальше грибы жарить, пока они не подрумянятся, на уже горячем сливочном масле. К грибам добавить пассерованный на жире лук. Перед подачей грибы желательно заправить сметаной. В качестве гарнира хорошо подойдет картофельное пюре.
Рыжики в сметане.
Рыжики в сметане.
Все составляющие рецепта Рыжики в сметане:
рыжики - 10-12 шт.
лук репчатый - 1 луковица
сметана - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
соль - по вкусу
Готовим Рыжики в сметане:
Лук мелко порезать и слегка обжарить на масле. Грибы очистить, промыть и дать воде стечь. Подготовленные грибы посолить, при желании можно запанировать в муке и обжарить в масле. Перед окончанием жарки добавить сметану и дать ей закипеть.
Все составляющие рецепта Рыжики в сметане:
рыжики - 10-12 шт.
лук репчатый - 1 луковица
сметана - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
соль - по вкусу
Готовим Рыжики в сметане:
Лук мелко порезать и слегка обжарить на масле. Грибы очистить, промыть и дать воде стечь. Подготовленные грибы посолить, при желании можно запанировать в муке и обжарить в масле. Перед окончанием жарки добавить сметану и дать ей закипеть.
Рисовые котлетки с грибами.
Рисовые котлетки с грибами.
Все составляющие рецепта Рисовые котлетки с грибами:
рис - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
шампиньоны - 300-400г
бульон - 1 кубик
лук репчатый - 2 шт.
соль, перец - по вкусу
Готовим Рисовые котлетки с грибами:
Рис отварить, остудить, грибы и лук измельчить и поджарить на растительном масле, все ингредиенты смешать, сформировать небольшие котлетки и обжарить до румяной корочки, сложить в неглубокую посуду залить заранее приготовленным соусом( кибик растворить в воде, добавить специи и немного жаренных грибов, проварить 10 минут), котлетки протушить 5-10 минут, приятного аппетита!
Все составляющие рецепта Рисовые котлетки с грибами:
рис - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
шампиньоны - 300-400г
бульон - 1 кубик
лук репчатый - 2 шт.
соль, перец - по вкусу
Готовим Рисовые котлетки с грибами:
Рис отварить, остудить, грибы и лук измельчить и поджарить на растительном масле, все ингредиенты смешать, сформировать небольшие котлетки и обжарить до румяной корочки, сложить в неглубокую посуду залить заранее приготовленным соусом( кибик растворить в воде, добавить специи и немного жаренных грибов, проварить 10 минут), котлетки протушить 5-10 минут, приятного аппетита!
5 мин. назад
1 ч. 54 мин. назад
2 ч. 24 мин. назад
2 ч. 39 мин. назад
2 ч. 46 мин. назад
3 ч. 20 мин. назад
3 ч. 27 мин. назад
3 ч. 45 мин. назад
3 ч. 50 мин. назад
3 ч. 51 мин. назад
Встречают действительно по одежке, не раз в этом убеждалась. И, чтобы чувствовать себя на все 100, чтобы быть уверенной важно от...
Здравия достойным. Готовлю выступление он лайн на канале ТГ. приглашаю всех желающих. Встречайте анонс на канале https://t.me/pl...
Как выяснилось далеко непростая стала задача: найти площадку где реально можно воспользоваться услугами логопеда в подходящее дл...
Как выяснилось стала задача не такая уж и простая: найти площадку где по настоящему можно обратиться к логопеду в подходящее для...
Из книги ЧАША ГРААЛЯ С НЕКТАРОМ ЛЮБВИ
Ода великому Бытию https://youtu.be/mkuRu-S52SI
Характеры процессов многогранны https...
Добро пожаловать! Приходите - не пожалеете, Ваши Душеньки будут довольны!!!
Удачи всем нам желаю, Счастья Быть, ЛЮБИТЬ И ТВОРИТ...
Чтоб Жить и Радоваться нужно как минимум Жить в нормальном состоянии, полюбить Жизнь всем Сердцем и радоваться Жизни. А ещё чтоб...