Загрузка страницы
Тыквенный суп с курицей и рисом.
Тыквенный суп с курицей и рисом.

Все составляющие рецепта Тыквенный суп с курицей и рисом:

тыква - 450г
курица (филе) - 250г
лук-порей (нарезанный) - 350г
сельдерей (нарезанный) - 90г
молоко - 350 мл
масло сливочное - 25г
рис басмати - 115г
соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.
цедра апельсиновая (для украшения блюда) - 20г
лук репчатый (разрезанный на 4 части) - 80г
морковь (нарезанная) - 200г
масло растительное - 1 ст.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
кардамон (зеленый, 6 стручков) - 1 ч.л.
перец черный (горошек) - 0.5 ч.л

Готовим Тыквенный суп с курицей и рисом:

Начните с куриного бульона. В кастрюлю положите куриные бедра, репчатый лук, морковь, сельдерей и перец горошком. Залейте 900 мл воды и доведите бульон до кипения на медленном огне. Снимите образовавшуюся пену, если в этом есть необходимость, уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите в течение часа.Процедите бульон в чистую миску, удалив овощи. Удалите кожицу и кости из вареных куриных бедер и нарежьте мякоть тонкими полосками.

Очистите тыкву и удалите сердцевину. Нарежьте мякоть кубиками в 2-3 см величиной.

Разогрейте подсолнечное и сливочное масло в кастрюле и обжаривайте стручки кардамона до тех пор, пока они не станут разбухать. Добавьте нарезанный лук-порей и тыкву. Пассеруйте овощи на среднем огне 3-4 минуты, постоянно помешивая. Затем уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте еще 5 минут (до тех пор, пока тыква не станет довольно мягкой).

Отмерьте 600 мл бульона и вылейте его в кастрюлю с тыквой и луком. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь, снова накройте кастрюлю и варите 10-15 минут до тех пор, пока тыква не станет мягкой.

Проверьте, сколько у вас осталось куриного бульона. Разбавьте его водой до объема в 300 мл. Промойте рис и сварите его в отдельной кастрюле, используя оставшийся бульон. Посолите и поперчите по вкусу.

Выньте из супа кардамон, затем в кухонном комбайне измельчите овощи в супе так, чтобы он приобрел пюреобразную консистенцию. Вылейте суп в чистую кастрюлю, добавьте молоко, куриное мясо и рис (с бульоном, который не успел впитаться). Прогрейте суп почти до кипения. Украсьте лентами апельсиновой цедры и свежемолотым черным перцем и подавайте к столу с хлебом грубого помола.
Тыквенный суп с карри.
Тыквенный суп с карри.

Все составляющие рецепта Тыквенный суп с карри:

тыква - 1 кг
лук репчатый - 1 шт.
сливочное масло - 3-4 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
карри - 1 ч.л.
сливки - 100г
соль, вода
петрушка

Готовим Тыквенный суп с карри:

Срежьте с тыквы кожуру, нарежьте ее крупно. В большой кастрюле растопите сливочное масло, в разогретое масло добавьте крупно нарезанный лук, доведите его до прозрачности и добавьте 1 чайную ложку специй карри, затем нарезанную тыкву. Потушите несколько минут, добавьте воды столько, чтобы покрыть тыкву, и отварите ее. Готовую тыкву измельчите в блендере до консистенции пюре, добавьте в суп-пюре сливки и посолите по вкусу, прогрейте суп слегка, не доводя до кипения. Украсьте суп зеленью петрушки.
Тыквенный суп с грецкими орехами.
Тыквенный суп с грецкими орехами.

Все составляющие рецепта Тыквенный суп с грецкими орехами:

тыква (маленькие) - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
болгарский перец (зеленый) - 1/2 стручка
соль, перец - по вкусу
базилик - 2 ч.л.
паприка (молотая) - 1 ст.л.
говяжий бульон - 1 л
оливковое масло - 3 ст.л.
грецкие орехи (толченые) - 50г

Готовим Тыквенный суп с грецкими орехами:

Вымойте тыквы, нарежьте кубиками и посыпьте солью, после чего оставьте на час в дуршлаге. Разрежьте стручки перца пополам, удалите семена, после чего нарежьте тонкими длинными полосками. Нарубите лук. Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте в нем в течение 5 минут тыквы, болгарский перец и лук. Посыпьте базиликом, черным молотым перцем и паприкой. Посолите. Одновременно разогрейте в кастрюле процеженный бульон. Добавьте овощи и оставьте настаиваться в течение 10 минут. Положите в тарелки толченые грецкие орехи и налейте суп.
Тыквенный суп с беконом.
Тыквенный суп с беконом.

Все составляющие рецепта Тыквенный суп с беконом:

оливковое масло - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
бекон - 250г
тыква - 1 шт.
морковь - 2 шт.
овощной или куриный бульон - 750 мл
копченый бекон - 125г
соль и черный перец - по вкусу
йогурт или сметана - 3 ст.л.
петрушка зелень - 20г

Готовим Тыквенный суп с беконом:

Нагреть масло в кастрюле и обжарить лук и бекон на медленном огне в течение 6-8 мин, пока лук не станет золотистым. Тыкву очистить от кожуры и семян. Добавить в кастрюлю тыкву, морковь и бульон. Довести до кипения и варить в течение 20 мин.

Тем временем обжарить копченый бекон в течение 5-6 мин до хрустящей корочки. Отложить. Аккуратно перелить суп с тыквой и беконом в блендер или кухонный комбайн. Наполняйте чашу только на 1/3 каждый раз и измельчайте до образнования однородного пюре. Приправить по вкусу.

Сверху положить ложку сметаны, петрушку, поджаренный бекон и подавать.
Тыквенный суп с апельсинами.
Тыквенный суп с апельсинами.

Все составляющие рецепта Тыквенный суп с апельсинами:

тыква (мякоть) - 400г
лук репчатый -2 шт.
имбирь - 20г
растительное масло - 2 ст.л.
овощной бульон - 500г
сок - 2 апельсинов
соль, перец, сахар - по вкусу
апельсин - 1 шт.
зеленый лук - 2 пучка
сливочное масло - 1 ст.л.
острый стручковый перец - семена

Готовим Тыквенный суп с апельсинами:

Нарезать мякоть тыквы крупными кубиками. Лук и имбирь очистить и мелко порубить. Разогреть в кастрюле растительное масло и потушить в нем лук, тыкву и имбирь. Влить бульон и варить 8 минут. Сделать из супа пюре. Влить апельсиновый сок и вскипятить. Приправить солью, перцем и сахаром.Очистить апельсин и отделить мякоть от перепонок. Зеленый лук нарезать по косой. Разогреть на сковороде с антипригарным покрытием сливочное масло. Потушить в нем дольки апельсина и зеленый лук 1 минуту. Разлить суп по тарелкам, добавить апельсины и лук. Посыпать семенами перца.
Тыквенный суп в тыкве.
Тыквенный суп в тыкве.

Все составляющие рецепта Тыквенный суп в тыкве:

тыква (мякоть) - 760г
лук репчатый - 1 шт.
имбирь (кусочек) - 1 шт.
острый перец - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
овощной бульон - 750 мл
кориандр - 1/2 пучка
кокосовое молоко (консервированное) - 400 мл
сок - 1 лайма
соль, перец, сахар - по вкусу

Готовим Тыквенный суп в тыкве:

Нарезать кубиками мякоть тыквы. Очистить и нарезать кубиками лук и имбирь. Стручок перца нарезать мелкими кубиками.Разогреть в большой кастрюле масло. Потушить в нем лук, чеснок, тыкву и перец, влить бульон, накрыть крышкой и варить 30 минут.

Кориандр нарубить, оставив немного для украшения, добавить к тыкве и сделать пюре. Добавить кокосовое молоко и вскипятить. Приправить соком лайма, солью, перцем и сахаром. Подавать в тыкве, украсив кориандром.
Тыквенный суп.
Тыквенный суп.

Все составляющие рецепта Тыквенный суп:

лук репчатый - 1 шт.
тыква - 1-2 кг
оливковое масло - 3 ст.л.
овощной бульон - 1 л
соль, ямайский перец (молотый) - по вкусу
толченый мускатный орех - по вкусу
тыквенные семечки - 100г
масло из тыквенных семечек - 4 ст.л

Готовим Тыквенный суп:

Очистить и крупно нарезать лук. Срезать кожицу с тыквы, вынуть семечки, мякоть нарезать мелкими кубиками.Разогреть масло в сковороде, слегка обжарить лук и тыкву. Залить бульоном и варить на малом огне в течение примерно 20 минут.

Растолочь содержимое супа до состояния пюре, добавить соль, перец и большую щепотку мускатного ореха. Поджарить тыквенные семечки на сковороде без жира.

Разлить суп по четырем тарелкам, добавить по одной столовой ложке масла из тыквенных семечек и посыпать семечками.
Тыквенно-грушевый суп.
Тыквенно-грушевый суп.

Все составляющие рецепта Тыквенно-грушевый суп:

тыква (кусочками) - 2 стакана
груши (без кожуры и сердцевины) - 2 шт.
грушевый сок (неподслащенный) - 2 стакана
сыр чеддер (тертый нежирный) - 120г
растительное масло - 1 ст.л.
лук репчатый (нашинкованный) - 1 шт.
соль, перец - по вкусу

Готовим Тыквенно-грушевый суп:

Разогрейте масло на среднем огне в кастрюле. Положите лук и тушите до тех пор, пока он не станет мягким.Добавьте груши и готовьте еще 2 минуты, затем тыкву и грушевый сок и кипятите 5 минут.

Положите сыр и специи и подавайте.
Тосканский луковый суп.
Тосканский луковый суп.

Все составляющие рецепта Тосканский луковый суп:

лук репчатый, белый - 4 шт.
бекон (нарезанный) - 50г
оливковое масло - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
горячий куриный бульон - 850мл
белый хлеб (кусок) - 4 шт.
сливочное масло - 3 ст.л.
сыр грювьер (тертый) - 75г
соль, перец - по вкусу

Готовим Тосканский луковый суп:

Бекон нарезать небольшими кусочками. Обжарить без масла в большой кастрюле 3-4 мин пока она не начнет приобретать коричневый цвет. Вытащить из сковороды и отставить.Лук репчатый нарезать тонкими колечками, а чеснок мелкими кусочками. Добавить масло в кастрюлю и обжарить лук и чеснок на высоком огне около 4х минут. Снизить огонь, накрыть и готовить 15 мин.

Добавить бульон в кастрюлю и довести до кипения. Снизить огонь и оставить кипятиться, накрыв крышкой, 10 мин.

Подсушить на гриле кусочки хлеба 2-3 мин, намазать хлеб маслом и посыпать сыром. Нарезать на небольшие кусочки.

Добавить в суп бекон, приправить солью и перцем. Разлить по тарелкам и сверху положить подсушенный хлеб.
Томатный суп-пюре с макаронными изделиями.
Томатный суп-пюре с макаронными изделиями.

Все составляющие рецепта Томатный суп-пюре с макаронными изделиями:

томаты - 500г
лук репчатый - 1 шт.
макароны (мелкие) - 150г
сливочное масло - 50г
сыр - 75г
гвоздичный порошок - 1 щепотка
соль, перец - по вкусу

Готовим Томатный суп-пюре с макаронными изделиями:

Очистите и мелко нарежьте томаты. Добавьте лук, гвоздику, перец и соль и тушите в сливочном масле на сковородке. Протрите через сито, разбавьте водой (1 л), доведите до кипения и всыпьте макаронные изделия. Варите 10 мин.
Номер страницы (1 -83)

1 ч. 34 мин. назад
7 ч. 18 мин. назад
9 ч. 18 мин. назад
9 ч. 20 мин. назад
9 ч. 21 мин. назад
9 ч. 23 мин. назад
9 ч. 24 мин. назад
Завтра день мужчин ,предлагаю супер поздравление!
2 ноября 2018 г. 19:06:03К материалу
Шелдон мой любимый герой в этом сериале, он очень харизматичный и вообще , когда я его смотрю я всегда улыбаюсь.
29 октября 2018 г. 21:36:33К материалу
Чиновники и так готовы на своих местах до смерти сидеть :D
28 октября 2018 г. 19:56:42К материалу
Действительно алкоголизм - это страшное заболевание. У меня сосед алкоголик, вся родня его пытается вернуть к нормальной жизни. Уже в какую то клинику отправили. Ведь никакие капли и препараты ему не помогают. Алкоголизм излечить самому можно только на ран
27 октября 2018 г. 13:06:03К материалу
В этом видео я расскажу как сделать объемный чехол для телефона с кошечкой. Сейчас многие стараются делать декор для себя или для дома самостоятельно своими руками, в том числе чехол для телефона. Для этого нам понадобится прозрачный силиконовый чехол, тра
18 октября 2018 г. 20:51:50К материалу
Как сделать объемную букву или объемную цифру на день рождение или фотосессию своими руками. Делаем 3D букву на день рождение ребенка. Очень часто мамы думают как бюджетно украсить день рождение или фотосессию для ребенка. В этом мастер-классе мы покажем
18 октября 2018 г. 10:57:34К материалу
отличная информация полезная
27 сентября 2018 г. 20:26:27К материалу
точно :))
27 сентября 2018 г. 12:45:19К материалу
интересно :)
27 сентября 2018 г. 12:43:02К материалу
Здравствуйте! В сервисе онлайн займов паспорт Вам не понадобиться, если Вы будите брать срочный займ. Вы сможете получить займ не имея паспорт в 5-ти МФО, и каждая из них работает круглосуточно. Эти микрофинансовые организации, не нуждаются в оригинале
24 сентября 2018 г. 11:23:37К материалу
Ночью -1 .. -3 °C, Ветер 2-4 м/с
пасмурно, без осадков
Утром -1 .. -3 °C, Ветер 2-4 м/с
пасмурно, без осадков
Днём -1 .. -3 °C, Ветер 2-4 м/с
пасмурно, снег
Вечером -1 .. -3 °C, Ветер 2-4 м/с
пасмурно, без осадков
Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru