Сочный свиной шашлык

Ингредиенты:
2 кг свиной шейки
1 кг репчатого лука
300 мл газированной воды
1 лимон
75 мл растительного масла (5 ст.л.)
1,5 ст.л. соли
1 ч.л. смеси перцев

Два килограмма свиной шейки режем
на удобные куски

800 грамм репчатого лука режем кольцами в толщину около 1 см для насаживания на шампуры (по желанию)

200 грамм лука нарезаем произвольно мелко и добавляем к мясу

добавляем 300 мл газированной воды

1 лимон режем пополам и выжимаем сок к мясу

добавляем 75 мл (5 ст.л.) подсолнечного
масла, 1,5 ст.л. соли и 1 ч.л. смеси перцев

все тщательно перемешиваем, лук давим

добавляем лук порезанный крупными
кольцами, аккуратно перемешиваем,
оставляем мариноваться на 1 час

готовим на углях и наслаждаемся сочным и вкусным шашлыком

Саундрек: Denis - Action is coming

Видео Сочный свиной шашлык канала Всё просто