⭐MARITOZZI CON LA PANNA di RITA CHEF - FATTI A MANO⭐
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🔎I MARITOZZI sono piccoli panini dolci di origine Laziale: solitamente vanno farciti con abbondante panna montata. Sono davvero goduriosi!!!
Vi invito ad iscrivervi al mio canale RITA CHEF CHANNEL. Grazie.
INGREDIENTI PER 10 MARITOZZI:
420 gr di farina 2 macinata a pietra
2 uova medie
130 gr di latte
60 gr di burro bavarese
70 gr di zucchero
1 cucchiaiotto di estratto di vaniglia
2 gr di sale
10 gr di lievito di birra fresco
Per lo sciroppo di zucchero:
50 ml di acqua
30 gr di zucchero
Per la farcia:
300 ml di panna montata
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 170° PER 12/15 MINUTI.
SPOLVERARE CON ZUCCHERO A VELO.
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