MINI BAGUETTES FATTE IN CASA di RITA CHEF⭐FRENCH MINI BAGUETTES RECIPE⭐RECETTE DE MINI BAGUETTES.

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🔎 La BAGUETTE, di origini FRANCESE, è un tipo di PANE alla forma allungata, croccante e leggera. Oggi, vi propongo le mie MINI BAGUETTES: squisite, graziose e molto eleganti. Sono semplici da realizzare.
🇮🇹 INGREDIENTI PER 8 MINI BAGUETTES:
500 gr di farina 0 W230
370 gr di acqua
4 gr di lievito di birra fresco
5 gr di sale
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 200° PER 25 MINUTI, FINO A DORATURA. METTERE UN PENTOLINO DI ACQUA IN FORNO COME NEL VIDEO.
🇬🇧 INGREDIENTS FOR 8 MINI BAGUETTES:
500 g of white bread flour (11,5/12% PROTEIN)
370 g of water
4 g of fresh yeast
5 g of salt
BAKE IN PREHEATED FAN OVEN AT 200° FOR 25 MINUTES, UNTIL GOLDEN BROWN. PLACE A PAN OF WATER IN THE BOTTOM TO CREATE A STEAMY ATMOSPHERE.
🇫🇷 INGREDIENTS POUR 8 MINI BAGUETTES:
500 g de farine T55
370 g d'eau
4 g de levure fraîche
5 g de sel
CUIRE DANS UN FOUR VENTILÉ PRECHAUFFÉ À 200° POUR 25 MINUTES, JUSQU' À DORURE. PLACER À LA BASE DU FOUR UNE PLAQUE AVEC UN PEU D' EAU.
🇪🇸 INGREDIENTES PARA 8 MINI BAGUETTES:
500 g de harina 0 W230
370 g de agua
4 g de levadura fresca
5 g de sal
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 200° DURANTE 25 MINUTOS, HASTA QUE ESTEN DORADAS. PONER UNA OLLA CON AGUA EN EL HORNO COMO EN EL VIDEO.
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